Un dolce cremoso fatto in casa, rientra tra i dolci al cucchiaio, che possono essere genuini, soddisfacenti e poco costosi. Quello di oggi, appena € 2,50!
La creatività e la passione sono gli ingredienti segreti che rendono questi dolci speciali. Con un po’ di pratica e sperimentazione, è possibile creare dolci fatti in casa che delizieranno il palato e conquisteranno il cuore di tutti coloro che li assaggeranno.
Dolci al cucchiaio, un dessert della bella stagione
La bellezza dei dolci al cucchiaio fatti in casa risiede nella loro genuinità e semplicità. Utilizzando ingredienti di base come latte, zucchero, uova e farina, è possibile creare dolci deliziosi e appaganti. Basta un po’ di creatività e qualche accorgimento per trasformare ingredienti comuni in vere e proprie delizie.
Budino – wineandfoodtour.it
Uno dei dolci al cucchiaio più amati è senza dubbio il budino. Con una base di latte, zucchero e amido di mais o farina, è possibile creare una crema vellutata e avvolgente. Aggiungendo aromi come vaniglia, cioccolato o frutta, si può personalizzare il budino secondo i propri gusti. Il budino fatto in casa ha un sapore autentico che ricorda l’infanzia e può essere servito freddo o leggermente riscaldato per una coccola comfort food.
Un altro dolce al cucchiaio classico è la panna cotta. Con panna, zucchero e gelatina, si può ottenere una consistenza setosa e un gusto delicato. La panna cotta è versatile e può essere abbinata a salse di frutta, cioccolato o caramello per aggiungere un tocco extra di dolcezza.
Panna cotta e fragole – wineandfoodtour.it
Un’altra opzione economica e gustosa sono le creme al cioccolato. Con pochi ingredienti come cioccolato fondente, latte e zucchero, si può ottenere una crema densa e deliziosa. Le creme al cioccolato possono essere arricchite con frutta fresca, granella di nocciole o panna montata per una presentazione elegante e golosa
Infine, non possiamo dimenticare le zuppe dolci. La zuppa di fragole, ad esempio, è un dessert fresco e leggero che richiede solo pochi ingredienti. Con fragole mature, zucchero e un tocco di succo di limone, si può creare una zuppa fruttata e profumata da gustare con biscotti o una spolverata di cannella.
Dolce cremoso fatto in casa, solo € 2,50
Alla ricerca di un dolce che fosse adatto alla stagione e al tempo stesso non fosse troppo costoso, può capitare di imbattersi nella ricetta di oggi, la nazione di provenienza il Regno Unito.
L’alimentazione dei dolci in questo Paese è molto varia e influenzata dalla storia e dalla cultura del paese. I dolci tipici inglesi sono spesso legati a tradizioni e festività o all’ora del tè, come i muffin o il pudding.
Dolce cremoso fatto in casa – wineandfoodrour.it
Oggi scopriamo come fare un dolce cremoso fatto in casa, seguendo le indicazioni di una ricetta che arriva da una nazione tanto diversa da noi, per vedere se possiamo adattarla alle nostre esigenze. Sarà certo meno difficile che imparare a guidare una macchina che ha il volante a destra.
Dolce cremoso fatto in casa, solo € 2,50
Equipment
- ciotola
- frusta a mano
- padella antiaderente
Ingredienti
- 750 ml latte (l'equivalente di 3 tazze)
- 140 gr zucchero (l'equivalente di 2/3 tazze)
- 9 tuorli d'uovo
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di amido di mais
Istruzioni
- Per la preparazione del nostro dolce cremoso fatto in casa, si dovrà mettere in un pentolino il latte e si porta a bollore.
- In una padella antiaderente si versa lo zucchero che va sciolto e caramellato, senza farlo bruciare, per cui mescolando di continuo con una spatola morbida.
- Una volta pronto si inizia a versare il latte piano piano nello zucchero continuando a mescolare, infine quando sono stati mescolati i due ingredienti si spegne la fiamma.
- In una capiente ciotola si versano dopo averli separati i tuorli delle uova dall'albume, e si uniscono i 2 cucchiaini di vaniglia quindi con una frusta a mano si mescola bene.
- A questo punto possiamo unire il latte nella ciotola con le uova e si mescola bene.
- In una ciotolina a parte si scioglie l'amido di mais con un po' di latte e una volta sciolto si unisce alle uova e al latte e si mescola nuovamente.
- Quindi mettiamo il tutto in una padella su un fuoco medio si continua a mescolare fino a far raddensare il liquido per farlo diventare una crema.
- Siamo pronti a riempire le coppe con il nostro dolce cremoso fatto in casa, per ultimo una spolverata di cannella in polvere e via in frigorifero per renderlo più fresco e gustoso!
Quando servire un dolce cremoso fatto in casa e cosa offrire da bere
I dolci al cucchiaio, come quello di oggi sono perfetti da servire in molte occasioni. Nonostante la sua semplicità e il basso costo, basta servirlo in coppe appropriate, una spruzzata di cannella per renderlo un dolce più “prezioso”.
Ecco alcune idee su quando e dove godere di queste delizie, insieme a suggerimenti su cosa offrire da bere per accompagnare un dolce cremoso fatto in casa.
Cena con gli amici – Organizzare una cena informale con gli amici è un’ottima occasione per presentare una selezione di dolci al cucchiaio. Puoi preparare diversi gusti, come budini, creme o panna cotta, e permettere ai tuoi ospiti di creare il proprio assortimento.
Il dolce cremoso fatto in casa di oggi non vi farà fare brutte figure, e per accompagnare questi dessert, puoi offrire una selezione di vini dolci come Moscato d’Asti o un vino liquoroso come il Passito di Pantelleria.
Compleanno – Festeggiare un compleanno con un dolce al cucchiaio fatto in casa è un modo delizioso per rendere speciale l’occasione. Per celebrare in grande stile, offri un brindisi con uno spumante dolce come l’Asti Spumante o il Prosecco Demi-Sec.
Cena romantica – Sorprendi il tuo partner con una cena romantica a lume di candela e un dolce al cucchiaio come finale perfetto. Per creare un abbinamento equilibrato, puoi servire un vino dolce come un Recioto della Valpolicella o un Vin Santo.
Evento formale – Se stai organizzando un evento formale, i dolci al cucchiaio possono essere una scelta elegante e raffinata. Puoi accompagnare il dolce cremoso fatto in casa da un bicchiere di Sauternes o di un vino dolce dalla regione dello Jerez, come lo Sherry.
Dopo un pranzo in famiglia, puoi sorprendere i tuoi cari con un dessert al cucchiaio come questo, una opzione semplice ma deliziosa. Per accompagnare questi dolci, puoi offrire una tazza di caffè aromatico o una tisana digestiva.
Ricorda che la scelta delle bevande dipende dai gusti personali e dalle preferenze degli ospiti. Assicurati di offrire una varietà di opzioni, come vini dolci, spumanti, caffè, tè o bevande analcoliche, per soddisfare tutti i palati e creare un abbinamento armonioso con i dolci serviti.
