Siete alla ricerca di un dolce per deliziare il palato dei vostri ospiti a Capodanno? Provate questo dessert cremoso al mandarino pronto in 5 minuti.
Come preparare questo dessert cremoso al mandarino
Per fare questa ricetta golosa bastano pochi minuti e pochissimi ingredienti: succo di mandarino, uovo, zucchero, panna e amido di mais. Il procedimento non è affatto difficile, anzi è è semplice e alla portata di tutti. Non serve avere la planetaria né avere esperienza ai fornelli. Basta mescolare tutti gli ingredienti eccetto la panna usando uno sbattitore elettrico o un mixer da cucina e poi far riposare il composto in frigo. Dopodiché si aggiunge la panna montata e si mescola nuovamente e il dessert è pronto per essere gustato!
Dolce al mandarino- wineandfoodtour.it
Siamo certi che una volta provata questa ricetta la farete per tutta la stagione invernale perché è davvero irresistibile.
Dessert cremoso al mandarino
Ingredienti
- 7 mandarini
- 100 g zucchero
- 30 g amido di mais
- 180 ml panna
Istruzioni
- Spremete i mandarini e mettete il succo in una ciotola. Poi versate il succo di mandarino (7 agrumi nello specifico) nel boccale di un mixer da cucina e aggiungete lo zucchero.
- Poi versate l'amido di mais e mescolate sempre con le fruste elettriche.
- Aggiungete altro succo di mandarino (precisamente 5 agrumi) e altro zucchero. Infine aggiungete 1/2 cucchiaino di pectina.
- Versate il composto ottenuto in una ciotola e fatelo riposare in frigo dopo averlo coperto con una pellicola trasparente.
- Montata la panna e poi mescolatela con il composto preso dal frigo. Dopodiché prendete questo composto e mettetela in una sac a poche.
- Preparate i dessert e serviteli ai vostri ospiti. Buon appetito e buone feste!
Cosa abbinare da bere ad un dolce al mandarino
Il mandarino è il protagonista indiscusso di questa ricetta. Comprate questi agrumi dal vostro fruttivendolo di fiducia e assicuratevi che i frutti siano buoni di qualità e gustosi, ma anche senza ammaccature e con un colore arancione acceso e vibrante.
Da bere in abbinamento a questo dessert cremoso al mandarino vi consigliamo senza ombra di dubbio il Mandarinetto, un liquore al mandarino fatto in casa, oppure l’Agrumetto, un liquore preparato con un mixer di agrumi italiani. Se preferite potete abbinare a questo dolce anche un vino dolce da dessert come Passito di Pantelleria, Recioto, Malvasia, Marsala, Moscato d’Asti, Vin Santo o Valpolicella.
Dolce di Capodanno- wineandfoodtour.it
Non vi resta che provare questa squisita ricetta per Capodanno o per una altra occasione speciale come una cena a casa con amici o un compleanno. In ogni caso questo dolce monoporzione è un autentico piacere per le papille gustative.
