Conchiglioni di melanzane (Screenshot video) - Wineandfoodtour.it
Dovete assolutamente assaggiare questi conchiglioni di melanzane, perché sono davvero superlativi. Da provare.
Se non potete fare a meno delle verdure, allora, prendere in considerazione la ricetta che vi proponiamo di seguito a base di conchiglioni di melanzane.
Ci sono alcuni ortaggi che in Italia sono particolarmente apprezzati, anzi, sono addirittura preferiti ad altri, riuscendo a diventare protagonisti di numerose e gustose ricette.
Melanzane (Pixabay) – Wineandfoodtour.it
Ebbene, in questa categoria non possono che rientrare anche le melanzane che, come sappiamo, la gastronomia mediterranea è assolutamente ricca di preparazioni a base di questi speciali frutti.
In effetti, oltre ad avere un gradevole sapore, un po’ come le popolari zucchine, anche le melanzane sono molto versatili e si sposano bene in qualità di accompagnamento di tante pietanze sia di carne che di pesce.
Non è da dimenticare, peraltro, che gli ortaggi in questione hanno persino delle caratteristiche che, di certo, non dispiacciono a coloro che seguono una dieta dimagrante.
Il motivo è che, per l’appunto, le melanzane, tra le altre qualità, possiedono persino proprietà drenanti e sgonfianti e sono anche in grado di aumentare il senso di sazietà.
Insomma, dopo tutti questi pregi che abbiamo elencato, di sicuro, vorrete preparare la ricette che vi mostriamo di seguito.
I conchiglioni di melanzane sono sicuramente un secondo piatto molto appetitoso che potrebbe davvero mettere d’accordo anche i palati più esigenti.
Se volete completare l’opera, quindi, pensate anche alla bevanda da abbinare più adatta, come, per esempio, un calice di Cerasuolo di Vittoria.