Dovreste provare questa buona ricetta per rendere il vostro weekend davvero dolce. Ecco, allora, come fare. Conquisterete tutti.
Se volete prendere per la gola i vostri famigliari, allora, la ricetta dei muffin con le gocce di cioccolato che vi proponiamo nelle prossime righe è ciò che fa per voi.
Una buona ricetta con le gocce di cioccolato
Gli italiani, spesso, quando si svegliano al mattino preferiscono nutrirsi e riscaldarsi con una tazza di caffè o di latte e una manciata di biscotti o con una buona brioches.
Gocce di cioccolato (freepik) – wineandfoodtour.it
In effetti, quella appena riportata, si tratta di una colazione tipica nostrana che, in genere, dovrebbe aiutarci a iniziare con dolcezza e con energia la giornata lavorativa o scolastica.
Tuttavia, ci sono alcuni dolcetti che, nel corso del tempo, sono riusciti anche a conquistare il Bel Paese proprio grazie alla loro bontà. Ci stiamo riferendo, per l’appunto, proprio ai muffin.
Questi ultimi, peraltro, oltre a essere gradevoli anche in maniera basica, senza troppe aggiunte, in realtà, si possono trovare in tante varianti differenti. Così, per esempio, c’è chi li preferisce con i mirtilli, la mela, lo yogurt o con la ricotta.
Tuttavia, forse, a posizionarsi al primo posto delle preferenze è la variante al cioccolato o quella con le gocce al cioccolato. Ecco, allora, di seguito la semplice procedura da mettere in pratica.
Dovreste provare questa buona ricetta per rendere il vostro weekend davvero dolce. Ecco, allora, come fare. Conquisterete tutti.
Portata Dessert
Cucina anglosassone
Keyword Muffin con gocce di cioccolato
Preparazione 40minuti
Cottura 18minuti
Porzioni 4persone
Equipment
2 ciotole
1 stampo per muffin
pirottini
Ingredienti
210mllatte
3uova
80mlolio vegetale
40grburro
360grfarina
160grzucchero
120grgocce di cioccolato
bicarbonato di sodio
succo di limone
Istruzioni
Anzitutto, in una ciotola versate 210 ml di latte a temperatura ambiente, poi unico quattro cucchiai di succo di limone, mescolate, e lasciate da parte per 10 minuti.
Passati questi minuti, quindi, unite anche 3 uova, 80 ml di olio vegetale, 40 gr burro fuso, e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
In un'altra ciotola, invece, setacciate 360 gr di farina, 160 gr di zucchero, mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio e due cucchiaini, mezzo di lievito in polvere.
Poi, unite 120 gr di gocce di cioccolato, un pizzico di sale, un cucchiaino e mezzo di estratto di vaniglia, e mescolate.
A questo punto, versate all'interno anche la miscela con il latte preparata in precedenza, mescolate e coprite con pellicola trasparente. Lasciate riposare in frigorifero per 15 minuti.
Mettete questo composto all'interno dei pirottini posti in uno stampo per muffin e sopra cospargete per ogni porzione qualche goccia di cioccolato. Cuocete in forno preriscaldato a 210 gradi per 5 minuti
Infine, cuocete ancora per altri 13 minuti a 185 gradi.
I muffin con gocce di cioccolato sono pronti.
Bevanda da abbinare ai muffin con gocce di cioccolato
I muffin con gocce di cioccolato sono una bella idea da realizzare proprio per tutta la famiglia e da offrire a colazione o per qualche amico a merenda.
Così, in questo caso, come vuole la tradizione inglese, sarebbe meglio abbinare questi ottimi dolcetti a una classica e semplice tazza di tè caldo.