Un secondo piatto gustoso e originale come questo, probabilmente, non lo avete mai preparato. La ricetta di seguito.
Se vi piace l’idea di portare in tavola qualcosa di speciale e a soprattutto base di verdure, allora, dovete scegliere la ricetta, proposta nelle prossime righe.
Una buona ricetta con le verdure
Molte persone, durante le ferie e le giornate estive ne approfittano per far sedere intorno al proprio tavola un gruppo di graditi ospiti, tra amici e vari conoscenti.
Patate (screenshot video) – wineandfoodtour.it
Nel frangente appena menzionato, però, capita di consumare dei pasti più abbondanti del solito, e, quindi, si rischia inevitabilmente di prendere qualche spiacevole chilo di troppo.
Insomma, alle volte, nemmeno lo spauracchio della prova costume riesce a fermare chi è goloso in maniera particolare. Per questo motivo, quindi, dopo avere sgarrato un po’, conviene correre ai ripari.
A tal proposito, tra qualche riga, vogliamo mostrarvi un secondo piatto gustoso e a base di verdure che, forse, può fare al caso di coloro che hanno esagerato in questo ultimo periodo.
Nella fattispecie, la buona pietanza che vi mostriamo a breve è caratterizzata dalla presenza del cavolo cappuccio, patate, delle carote, e di pochissimo altro ancora. Vedrete che sarà qualcosa di speciale che non infastidirà nemmeno la bilancia.
Mix di
Mix di cavolo, patate e carote al forno
Equipment
- 1 teglia
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 6 patate
- 300 g cavolo cappuccio
- 1 carota
- lardo
- erba cipollina
- burro
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate 6 patate, tagliatele a pezzetti e adagiatele in una teglia con un po' di olio di oliva.
- Cuocete in forno a 200 gradi per 30 minuti.
- Intanto, in una padella, con un po' di olio vegetale, soffriggete una carota grattugiata e del lardo tagliato a pezzetti per circa 2 minuti.
- Poi, aggiungete una noce di burro, 300 g di cavolo cappuccio tagliato finemente e un trito di erba cipollina.
- Dopodiché, versate tutti gli ingredienti nella teglia con le patate cotte.
- Infine, cuocete per 15 minuti a 200 gradi.
- Il mix di cavolo, patate e carote è già pronto per essere impiattato.
Bevanda da abbinare al mix di cavolo, patate e carote
Il mix di cavolo, patate e carote, come si nota dalla facile procedura appena riportata, si prepara davvero in una manciata di minuti e con l’ausilio di pochi e comuni ingredienti.
In ultimo, per completare l’opera e non farvi mancare niente, dovreste pensare anche a una bevanda da abbinare adatta all’occasione. In questo caso, dunque, potete scegliere un calice di Sauvignon Blanc o di Pinot Grigio.
