Una donna che cucina (Pexels) – Wineandfoodtour.it
In effetti, spesso e volentieri, forse per mancanza di tempo, si tende a cucinare le stesse ricette che conosciamo a memoria e che siamo abituati a mangiare.
In altri frangenti, invece, magari quando si è in ferie e si hanno maggiori minuti a disposizione, si potrebbe pensare di fare dei nuovi esperimenti davanti ai fornelli.
Proprio in quei momenti, dunque, è l’occasione perfetta per provare ricette appetitose e innovative.
A tal proposito, nelle prossime righe, vorremmo proporvi giustappunto una preparazione piuttosto semplice e che probabilmente non avete mai visto.
Si tratta, per la precisione, di buonissimi cestini farciti che, di certo, vi faranno anche fare una bella figura davanti ai vostri famigliari o amici.
Non perdiamo altro tempo prezioso, allora, e vediamo, nello specifico come fare a realizzare questa speciale ricetta e quali sono esattamente tutti gli ingredienti che vi occorrono.
Vedrete che, alla fine, avrete realizzato un secondo piatto davvero gustoso, senza nemmeno spendere molto.
Se volete realizzare una ricetta gustosa e anche originale, allora, dovete, per forza, preparare questi buoni cestini farciti.
Portata secondo piatto
Cucina Italiana
Keyword Cestini farciti
Preparazione 15minuti
Cottura 15minuti
Porzioni 3persone
Equipment
3 ciotole
1 Padella
teglia
stampi
Ingredienti
100grmargarina
50mlacqua
250grfarina
olio vegetale
paprica
sale
1cipolla bianca
prezzemolo
1pomodoro
250grfiletto di pollo
200grpanna
2uova
1cipollotto verde
50grolive verdi
Istruzioni
Anzitutto, versate 100 grammi di margarina in una ciotola capiente, un pizzico di sale, 50 ml di acqua, 250 grammi di farina, e mescolate per impastare.
Coprite con un panno e lasciate da parte. Intanto, versate in una padella dell'olio vegetale, un trito di cipolla, la paprica, e fate stufare.
A questo punto, aggiungete in padella il filetto di pollo tritato e già cotto, e mescolate per bene.
Poi, aggiungete un trito di cipollotto verde, stufate ancora per un paio di minuti, e trasferite il tutto in una ciotola.
Ora, prendete degli stampi come si vede in figura per mettere l'impasto all'interno e dargli la forma di piccoli cestini.
Terminato di creare i vostri cestini, quindi, riempiteli con il ripieno di pollo che avete creato in precedenza.
A questo punto, in una ciotola a parte versate 1 pomodoro e le olive verdi tagliati finemente.
Aggiungete anche un trito di prezzemolo, un po' di peperoncino, 2 uova, 200 grammi di panna, e mescolate per bene.
Versate questa miscela all'interno dei cestini. Infine, disponeteli su una teglia e fateli cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.
I vostri cestini farciti sono pronti per essere messi in tavola.
Bevanda da abbinare ai cestini farciti
Sono un’idea davvero originale per stupire i vostri famigliari e realizzare qualcosa di innovativo.
Così, se avete voglia di sperimentare e preparare una pietanza bella e buona, fanno al caso vostro.
In ultimo, potreste anche abbinare una bevanda adatta, scegliendo, per esempio, un calice di Pinot Nero.