Ospiti inattesi e non sai che fare? Una cena speciale rapida e gustosa, ti risolve la serata con poca fatica e soddisfazione di tutti. Scopriamo come prepararla.
A volte capita di ricevere una telefonata o un messaggio di amici o parenti che annunciano la loro visita a breve. Come fare a non farsi trovare impreparati e a offrire loro unโaccoglienza calorosa e raffinata?
Ricevere ospiti รจ un arte
Una visita improvvisa non รจ fonte di stress se sappiamo come affrontarla e puรฒ invece diventare un momento piacevole e memorabile, basta seguire dei consigli di base.
Non cโรจ bisogno di fare le pulizie a fondo, ma solo di sistemare le stanze principali dove riceverete gli ospiti.
Interno moderno del soggiorno โ wineandfoodtour.it
Riordinare i cuscini sul divano, togliere gli oggetti fuori posto, spolverare i mobili e passare lโaspirapolvere sul pavimento sono gesti che richiedono poco tempo e che danno subito unโaria di pulizia e ordine.
Preparate lโatmosfera
Per rendere la vostra casa piรน accogliente e invitante, potete accendere delle candele profumate, mettere dei fiori freschi sul tavolo o sul camino, scegliere una musica di sottofondo gradevole e non troppo alta. Potete anche preparare dei giochi da tavolo o delle riviste da sfogliare insieme agli ospiti, per intrattenerli e stimolare la conversazione.
Preparare voi stessi
Infine, non trascurate il vostro aspetto e il vostro umore. Indossate un abito comodo ma elegante, truccatevi leggermente se siete donne, profumatevi con discrezione. Soprattutto, sorridete e mostratevi felici di ricevere gli ospiti, anche se non li aspettavate.
Cena speciale rapida e gustosa con amici โ wineandfoodtour.it
Fate loro sentire il vostro calore e la vostra ospitalitร , senza stressarvi troppo per i dettagli. Lโimportante รจ condividere del tempo di qualitร insieme e godersi la loro compagnia.
Curare la tavola
Se gli ospiti arrivano allโora dei pasti, potete preparare una tavola semplice ma curata, con una tovaglia bianca o colorata, piatti coordinati, bicchieri e posate lucide. Se invece gli ospiti arrivano nel pomeriggio o in serata, potete optare per un buffet informale, con un vassoio di stuzzichini salati e dolci, frutta fresca e secca, bevande calde e fredde.
Preparare il tavolo per la cena โ wineandfoodtour.it
Ricordatevi di avere sempre in casa qualche prodotto di qualitร da offrire agli ospiti, come formaggi, salumi, pane o grissini, biscotti, cioccolato, caffรจ, tรจ e vino.
Cena speciale, rapida e gustosa
Preparare una cena rapida e gustosa richiede solo una combinazione di ingredienti freschi e semplici.ย Possiamo scegliere prodotti pronti allโuso comeย degli affettati di qualitร .
Possiamo optare perย delle tecniche di cottura veloci come grigliare o saltare in padella. E possiamo preparare pietanze semplici in cui lโaggiunta di aromi con spezie e condimenti, rendono i piatti gustosi e invitanti.
Cena speciale rapida e gustosa e insalata โ winandfoodtour.it
Come la ricetta di oggi, che ricorda un poโ i cordon bleu, ma non abbiamo il pollo o la carne. Vi piacerร talmente tanto, che non perderete occasioni per rifarla.
Cena speciale, rapida e gustosa
Equipment
- ciotola
- grattugia
- padella per friggere
- paletta da fuoco
- schiaccia patate
Ingredienti
- 800 gr patate
- q.b. sale
- 180 gr formaggio
- q.b. pepe
- q.b. prezzemolo
- 200 gr prosciutto cotto
- 100 gr formaggio
- 3 uova
- 100 gr pan grattato
- q.b. olio per friggere
Istruzioni
- Iniziamo la preparazione della nostra cena speciale, rapida e gustosa dalle patate, che andranno pelate e ridotte a tocchi per essere cotte in abbondante acqua salata.
- Una volta raggiunta la cottura le patate vanno scolate e poste in una ciotola per essere ridotte ad una soffice purea.
- Quindi a loro va aggiunto del formaggio grattugiato grossolanamente su una grattugia a colonna con i fori larghi. Potete usare qualunque formaggio di vostro gradimento.
- Uniamo il pepe nero il sale e il prezzemolo tagliato sottilmente, quindi impastiamo e mescoliamo bene gli ingredienti e prepariamo una porzione che una volta schiacciata tra le mani potrร contenere una fetta di prosciutto cotto, una fetta di formaggio a pasta filante.
- Richiudiamo a formare una sorta di cordon bleu di patate e poniamo da parte per proseguire con la preparazione fini ad esaurimenti dell'impasto e della farcitura.
- Prepariamo due ciotole, una conterrร il pangrattato l'altra le uova sbattute, e proseguiamo la preparazione immergendo i nostri "involtini farciti", prima nell'uovo e poi nel pangrattato.
- Una volta terminato di trattarli con uovo e pangrattato, accendiamo il fuoco sotto una padella antiaderente in cui abbiamo versato la giusta quantitร di olio per friggere e iniziamo a cuocere in olio bollente fiano alla loro doratura su entrambi i lati.
- Al termine facciamo asciugare su della carta da cucina l'eccesso di olio e serviamo ancora caldi con un contorno di inalata mista e verdure a piacere.
Vini per accompagnare una cena speciale rapida e gustosa
Per accompagnare la tua cena speciale fatta con patate ripiene di prosciutto cotto e formaggio, ci sono diverse opzioni di vini che potresti considerare. Ecco alcune raccomandazioni:
Chardonnay- Uno Chardonnay ben equilibrato e di medio corpo puรฒ essere unโottima scelta. I profumi di frutta fresca e note burrose del vino si sposano bene con il prosciutto cotto e il formaggio. Scegli uno Chardonnay con una buona aciditร per bilanciare il sapore ricco dei cordon bleu di patate.
Sauvignon Blanc โ Un Sauvignon Blanc fresco e aromatico potrebbe essere unโalternativa interessante. I suoi profumi erbacei e agrumati si abbinano bene alla sapiditร del prosciutto cotto e contrastano la consistenza cremosa del formaggio.
Pinot Grigio โ Un vino bianco leggero e vivace come il Pinot Grigio puรฒ essere unโopzione versatile. Le sue note di frutta fresca, combinata con una piacevole aciditร , si adattano bene al sapore dei cordon bleu di patate.
Rosรฉ โ Un rosรฉ secco e fruttato potrebbe essere una scelta sorprendente. Il suo carattere leggero e la freschezza possono bilanciare efficacemente la ricchezza dei cordon bleu di patate, offrendo un abbinamento piacevole.
Merlot โ Se preferisci un vino rosso, il Merlot puรฒ essere unโopzione da considerare. Scegli un Merlot giovane e fruttato con tannini morbidi, in modo che non sovrasti i sapori delicati dei cordon bleu di patate.
Ricorda che le preferenze personali possono variare, quindi prova diverse opzioni per scoprire quale vino si adatta meglio al tuo gusto e allโinsieme dei sapori della cena.
