Avreste mai immaginato di realizzare una cena buonissima cena con soli 2 euro? Ebbene, questa ricetta vi stupirà.
Questa è la ricetta gustosa ed economica che non vi farà spendere più di 2 euro. Da provare.
Il gusto delle verdure
Ci sono dei giorni che, come si sa, è bene variare e alternare i piatti di carne o gli affettati e i salumi.
Verdure (Pexels) – Wineandfoodtour.it
In effetti, gli esperti in materia ci raccomandano di non esagerare, e di consumare della carne al massimo tre o quattro volte a settimana.
Naturalmente, però, questa è una regola generale che può cambiare a seconda della condizione personale di ognuno.
Così, un’ottima alternativa, di certo, sono le pietanze a base di verdure. Meglio ancora, peraltro, se gli ortaggi sono tipici della stagione attuale.
A questo punto, allora, vorremmo mostrarvi una ricetta facile, economica e costituita da verdure che si trovano proprio durante l’estate.
Ci stiamo riferendo, per l’appunto, a un trio assolutamente delizioso, versatile e che, spesso e volentieri, ci permette di cucinare vivande appetitose.
Insomma, i protagonisti della favolosa seconda portata che vi consigliamo sono le melanzane, i peperoni e i pomodori.
In questo caso, dunque, non perdiamo altro tempo prezioso e vediamo qual è il procedimento per realizzare il mix di verdure estive.
Mix di verdure estive, cena da 2 euro
Mix di verdure estive (Screenshot video) – Wineandfoodtour.it
Mix di verdure estive
Equipment
- 1 Padella
- 1 ciotola
Ingredienti
- 1 melanzana
- 1 peperone verde
- 1 pomodoro
- prezzemolo
- sale
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate le melanzane a fette sottili e friggetele in padella con olio di semi sia da un lato che dall'altro.
- Poi, friggete separatamente anche i peperoni verdi, e insieme un trito di cipolla e fette di pomodoro. Insaporite con un cucchiaio di sale.
- Ora, togliete dal fuoco e mettete in padella le fette di melanzane, un trito di prezzemolo e unite il pomodoro cotto, e cuocete ancora per una manciata di minuti.
- Il vostro mix di verdure estive è già pronto per essere impiattato.
Bevanda da abbinare al mix di verdure estive
Il mix di verdure estive è, di certo, una buona alternativa ai soliti piatti a base di carne. In questo modo, peraltro, metterete d’accordo tutti i vostri commensali.
Infatti, anche se avete degli ospiti vegetariani, grazie a questa vivanda, non ci sarà alcun problema.
Si tratta, infatti, di una ricetta piuttosto leggera e che fa uso di ortaggi tipici della stagione estiva.
Non vi servirà molto tempo per preparare questo delizioso secondo piatto e, persino gli ingredienti non sono tanti.
Insomma, con poco sforzo, probabilmente riuscirete a comporre un piatto saporito e, al contempo, anche economico.
Infine, se volete anche abbinare una bevanda idonea, lasciate che vi diamo un consiglio per completare l’opera.
In questo caso, dato che il piatto è a base di verdure, potreste optare per un calice di Vermentino oppure di Pinot Nero. Questo connubio, in effetti, sarà assolutamente gradevole.
