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Cena pronta con 1 patata e una zucchina, sorprenderai i tuoi ospiti

Questa fantastica torta di zucchine e patate è quello che vi vuole per un pasto semplice e sostanzioso. Provatela.

Se state cercando una ricetta facile da realizzare, ma, al contempo, anche nutrienti, allora puntate sulla torta di zucchine e patate.

Un secondo gustoso e dietetico

Ci sono alcuni alimenti che, in genere, abbiamo tutti in casa, all’interno della nostra dispensa o nel frigorifero. In effetti, è sempre meglio averli sottomano, soprattutto quelli che sono molto versatili e adatti alla preparazione di numerosi piatti.

Piatto e bilancia (Pixabay) – Wineandfoodtour.it

Ebbene, due di questi non possono che essere proprio le patate e le zucchine. D’altra parte, entrambe hanno la capacità di adattarsi perfettamente in varie circostanze e di essere preparate in molti modi diversi.

Inoltre, una buona notizia per tutti coloro che tengono alla linea è che questi alimenti che abbiamo menzionato sono amici della dieta ipocalorica. Infatti, i popolari tuberi ci consentono di avere un buon senso di sazietà, senza, però, introdurre un grande quantitativo di calorie.

Lo stesso discorso, quindi, si può fare per i gettonati ortaggi che, spesso e volentieri, popolano la gastronomia mediterranea. Insomma, se volete mangiare qualcosa di sano e dietetico, non dovete fare altro che seguire la gustosa ricetta che vi proponiamo di seguito.

Torta di zucchine e patate

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Torta di zucchine e patate

Questa fantastica torta di zucchine e patate è quello che vi vuole per un pasto semplice e sostanzioso. Provatela.
Portata secondo piatto
Cucina Italiana
Keyword Torta di zucchine e patate
Preparazione 15 minuti
Cottura 1 ora
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 2 ciotole
  • tortiera rotonda apribile
  • grattugia

Ingredienti

  • 1 zucchina
  • 1 patata
  • 1/2 carota
  • 3 uova
  • farina
  • panna acida
  • aneto
  • sale
  • pepe nero

Istruzioni

  • Anzitutto, pelate e grattugiate una zucchina, dopo aver eliminato le estremità.
  • Trasferite in una ciotola, aggiungete un cucchiaino di sale, mescolate e lasciate agire per 15 minuti.
  • Intanto, in un'altra ciotola versate mezza carota e una cipolla e una patata grattugiata, le zucchine grattugiate ben spremute, un mazzetto di aneto, 3 uova, un cucchiaio di farina e di panna acida. Insaporite con sale e pepe nero. Mescolate.
  • Versate il tutto in una tortiera apribile rotonda e infornate a 180 gradi per 1 ora. La torta di zucchine e patate è pronta.

Bevanda da abbinare alla torta di zucchine e patate

La torta di zucchine e patate è sicuramente un secondo piatto da leccarsi i baffi e anche adatto per chi non vuole ingrassare e mangiare, quindi, qualcosa di dietetico.

Si tratta, peraltro, di una ricetta davvero semplice e alla portata di tutti che richiede pochi e semplici ingredienti. In ultimo, però, potreste anche scegliere una bevanda da abbinare fresca e leggera.

A tal proposito, dunque, optate per un buon bicchiere di acqua, limone e cetriolo. Vedrete che, in questo modo vi sazierete senza nemmeno i sensi di colpa.