Le ali di pollo alla thailandese sono una deliziosa pietanza, caratterizzata da un armonioso connubio di sapori piccanti e dolci. Da provare.
Le Ali di pollo alla thailandese sono un secondo piatto davvero appetitoso. Questa ricetta stupirà i vostri ospiti.
Thailandia: bellezze e cucina
La Thailandia è situata nella zona sud-est dell’Asia. Si tratta, peraltro, di una meta molto ambita e che, spesso e volentieri, vanta un’ottima affluenza del turismo internazionale.
Una ciotola di riso (Pixabay) – Wineandfoodtour.it
In effetti, questo Paese asiatico può vantare, di certo, delle attrazioni affascinanti che incantano i viaggiatori provenienti da tutte le parti del mondo.
In Thailandia, per esempio, si possono trovare numerose spiagge caratterizzate da sabbia fine e un mare cristallino.
Poi, ancora, si possono ammirare i grandiosi templi, le antiche rovine e i palazzi moderni nella capitale Bangkok.
Inoltre, da non sottovalutare è anche la cucina thailandese nella quale, in genere, hanno un ruolo rilevante il riso, le spezie, la carne e le erbe aromatiche.
La cucina thailandese, però, nel corso del tempo, è stata influenzata anche da altre culture, come per esempio, quella cinese, araba e indiana.
La tradizione culinaria della Thailandia è per giunta molto attenta alla qualità della presentazione dei piatti.
In effetti, i thailandesi danno molta importanza anche all’aspetto estetico, persino quando si tratta di pietanze piuttosto semplici.
Inoltre, in genere, a differenza di ciò che a cui siamo abituati in Occidente, il cibo viene servito al centro della tavola e ogni commensale, poi, si prende la propria porzione.
Nelle prossime righe, dunque, vorremmo proporvi un’ottima ricetta tipica della Thailandia che probabilmente piacerà a tutti i vostri ospiti.
Se, quindi, volete provare a cucinare qualcosa di succulento ed esotico, allora, dovreste prendere in considerazione le buonissime ali di pollo alla thailandese.
Ali di pollo alla thailandese
Ali di pollo alla thailandese (Pixabay) – Wineandfoodtour.it
Ali di pollo alla thailandese
Ingredienti
- 500 gr ali di pollo
- aglio
- zenzero
- salsa di pesce
- succo di limone
- salsa di soia
- zucchero
- sale
- olio vegetale
- 2 cipolle verdi
- peperoncino
Istruzioni
- Anzitutto, iniziate a preriscaldare il forno a 180 gradi.
- In una ciotola capiente aggiungete due spicchi di aglio tritato, un cucchiaino di zenzero tritato, due cucchiai di salsa di pesce e salsa di soia.
- Poi, ancora, versate del succo di limone, mezzo cucchiaino di zucchero e del sale. Mescolate.
- A questo punto, mettete nella ciotola le ali di pollo e amalgamatele con i vari sapori degli ingredienti sopracitati.
- Ora, munitevi di un'altra ciotola e versate all'interno due cucchiai di olio vegetale e aggiungete un trito di due cipolle verdi. Mescolate.
- Prendete una teglia, foderatela con della carta da forno e accomodateci sopra le ali di pollo.
- Insaporite le ali di pollo con il composto formato da olio vegetale e cipolle verdi e con un po' di peperoncino.
- Cuocete in forno per una ventina di minuti a 180 gradi.
- Le vostre deliziose Ali di pollo alla thailandese sono pronte per essere servite in tavola.
Le Ali di pollo alla thailandese sono un piatto davvero molto invitante che ha tutte carte in regola per piacere ai vostri commensali.
La ricetta, in questo caso, prevede sapori dolci e anche piuttosto piccanti e di carattere come, per l’appunto, lo zenzero e il peperoncino.
A questo punto, quindi, è arrivato il momento di elencare le bevande giuste da abbinare.
Così, potreste optare per un Amarone della Valpolicella, per un Nerello Mascalalese oppure per un calice di Brunello di Montalcino.
