Si può preparare una cena dell’ultimo minuto squisita e nutriente con un paio di verdure come la patata e la carota.
In pochissimi minuti si può aggiungere una fonte di proteine come il pesce o le lenticchie per completare la cena. La soluzione perfetta per quando non si hanno molti ingredienti in casa ma si vuole mangiare bene!
Cucinare quando si ha poco tempo
La vita di oggi può essere frenetica e spesso non ci lascia abbastanza tempo per dedicarci alle cose che amiamo, come cucinare una cena nutriente e gustosa. Chi lavora spesso torna a casa esausto e ha bisogno di soluzioni rapide per prepararsi qualcosa da mangiare.
Le opzioni più comuni sono i cibi pronti, i take away o i piatti precotti. Questo tipo di soluzioni possono essere comode, ma spesso sono poco salutari e costosi. Inoltre, non si ha il controllo completo sulla qualità degli ingredienti e sulle calorie.
Una soluzione ideale per le persone che hanno poco tempo è quella di preparare con anticipo dei piatti semplici e sani. Si possono pianificare i pasti della settimana e fare la spesa in modo da avere a disposizione tutti gli ingredienti necessari.
Insalata, cena dell’ultimo minuto squisita e nutriente – wineandfoodtour.it
Inoltre, esistono tantissime ricette veloci da preparare che richiedono pochi ingredienti e poco tempo. Ad esempio, un’insalata di pollo e avocado con fagioli neri può essere preparata in pochi minuti e contiene proteine, carboidrati e grassi utili per il nostro organismo.
Anche il meal prep , ovvero la preparazione del menù settimanale, può essere un’ottima soluzione per chi ha poco tempo per cucinare. Si può preparare una grande quantità di cibo una volta alla settimana e conservarlo in frigo o in freezer per avere sempre qualcosa da mangiare quando si è di fretta.
Un’altra idea è quella di cuocere al forno o in padella della carne bianca o del pesce, magari aromatizzati con erbe aromatiche, limone o spezie, e servirli con delle patate al forno o al microonde, o con delle verdure grigliate o al vapore.
Tacos, cena dell’ultimo minuto squisita e nutriente – wineandfoodtour.it
Se si ha voglia di qualcosa di più sfizioso, si possono sperimentare delle ricette etniche o fusion, come i tacos messicani con carne macinata e fagioli, il pollo al curry con yogurt e riso basmati, il salmone croccante con salsa di soia e sesamo, o le polpette di funghi con salsa di pomodoro.
Per i più golosi, ci sono anche delle torte salate veloci da preparare con la pasta sfoglia pronta, farcita con prosciutto e formaggio, verdure e ricotta, salmone e spinaci o altri ingredienti a piacere.
Cena dell’ultimo minuto squisita e nutriente
In ogni caso, è importante dedicare del tempo alla propria alimentazione e scegliere cibi sani e nutrienti. Prendersi cura del proprio corpo è fondamentale per mantenere la salute e la bellezza a lungo termine.
Cena dell’ultimo minuto squisita e nutriente – wineandfoodtour.it
Insomma, anche se si ha poco tempo per cucinare, non bisogna rinunciare al gusto e alla qualità della cena. Basta avere un po’ di fantasia e seguire qualche semplice consiglio su come preparare una cena dell’ultimo minuto squisita e nutriente. Il consiglio di oggi arriva dal Brasile, scopriamo di cosa si tratta e come impiegarla la prossima vote che ne abbiamo necessità.
Cena dell'ultimo minuto squisita e nutriente
Equipment
- grattugia a colonna
- ciotola
- spatola morbida
- padella antiaderente
- friggitrice ad aria (opzionale)
Ingredienti
- 350 g di carne macinata
- 300 gr patate
- 120 gr carote
- 3 cucchiaini da caffè di chimichurri
- 1 uovo
- q.b. sale
- q.b. spezie a piacere come l'origano
- q.b. aglio schiacciato
- q.b. chiodi di garofano (facoltativo)
Istruzioni
- Per la preparazione della ricetta su come preparare una cena dell'ultimo minuto squisita e nutriente iniziamo grattugiando in una grossa ciotola, prima la patata cruda pelata sui fori larghi.
- Strizziamo la patata ed eliminiamo l'acqua in eccesso,, quindi si prosegue grattugiando anche la carota.
- Nella ciotola uniamo anche la carne macinata e rompiamo un uovo, e uniamo delle spezie come l'origano, il sale e 3 cucchiaini da caffè di chimichurri, un tipo di salsa verde utilizzata, anche nella marinatura delle preparazioni e un cucchiaino di aglio schiacciato.
- Quindi cn le mani iniziamo ad impastare gli ingredienti.
- Una volta che sono ben amalgamati passiamo a farne delle polpette, alcune delle quali se avete in casa questo elettrodomestico, saranno fritte con la friggitrice ad aria per circa 20 minuti.
- Prendiamo una padella antiaderente e versiamo un filo di olio vegetale, spennelliamo e mettiamo a cuocere altre polpette, ma questa volta schiacciandole tra le mani.
- La carne così schiacciata si cuocerà su entrambi i lati fino a doratura.
- Una volta cotti tutti gli ingredienti avremo delle polpette cotte nei due modi differenti, in padella e nella friggitrice ad aria, pronte per essere portate in tavola belle calde e fumanti!
Vini per accompagnare una cena dell’ultimo minuto squisita e nutriente
Per accompagnare una cena dell’ultimo minuto squisita e nutriente fatta con polpette di carne, patata e carota, ci sono diverse opzioni di vini che potresti considerare. Ecco alcune scelte possibili:
Chianti Classico – Il Chianti Classico è un vino rosso italiano prodotto in Toscana. È un vino versatile che si abbina bene con molti piatti a base di carne, comprese le polpette. Ha un gusto fruttato e tannini moderati che si sposano bene con il sapore delle polpette.
Barbera – Il Barbera è un altro vino rosso italiano, originario della regione del Piemonte. È un vino leggermente acido con un sapore fruttato e una buona struttura. La sua acidità bilancia bene la ricchezza delle polpette e delle patate.
Pinot Nero – Il Pinot Nero è un vino rosso leggero e versatile che può essere una scelta eccellente per le polpette. Ha un sapore delicato, con note di frutta rossa e una buona acidità. Il Pinot Nero non sovrasta il sapore delle polpette, ma si armonizza piacevolmente con esse.
Sauvignon Blanc – Se preferisci un vino bianco, il Sauvignon Blanc potrebbe essere una buona opzione. Questo vino ha un sapore fresco e vivace, con note di agrumi e erbe aromatiche. La sua acidità e la sua vivacità si abbinano bene con il sapore delle polpette e delle verdure.
Ricorda che le preferenze personali possono variare, quindi scegli il vino che meglio si adatta ai tuoi gusti. Assicurati di servire il vino alla temperatura corretta e goditi la tua cena!
