La ricetta per preparare una cena abbondante e gustosa, ideale per tutta la famiglia. Il procedimento e gli ingredienti che servono.
Per preparare una cena abbondante e gustosa non bisogna fare i salti mortali: inoltre, non servono così tanti ingredienti come si possa pensare. Nelle prossime righe, infatti, vi consigliamo la ricetta per preparare un pane ripieno con carne macinata e formaggio ideale per tutta la famiglia. Scopriamo, dunque, insieme gli ingredienti che ci servono, nonché il procedimento da mettere in pratica.
Cena abbondante e gustosa
In generale, quando torniamo a casa dal lavoro dopo una lunga giornata ricca di impegni, è difficile mettersi tra i fornelli ed avere una certa fantasia per poter soddisfare i gusti di tutti i nostri familiari.
Carne macinata (pixabay) – wineandfoodtour.it
Per questo motivo le nelle prossime righe vi illustriamo la ricetta molto semplice da preparare che vi permetterà di realizzare un pane ripieno con carne macinata e formaggio in pochi e semplici passaggi, senza smanettare troppo in cucina.
Pane ripieno con carne macinata e formaggio
Pane ripieno con carne macinata e formaggio
Ingredienti
Per l'impasto
- 350 g farina
- 150 ml acqua tiepida
- 45 ml olio di oliva
- 5 g lievito secco
- 2 cucchiai zucchero
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino sale
Salsa di pomodoro
- 4 pomodori
- 1 cipolla
- 3 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai passata di pomodoro
- pepe nero
- 1,5 cucchiaini zucchero
- 0,5 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino origano
- 1 cucchiaino basilico
- 0,5 cucchiaino timo
Altri ingredienti
- 250 g carne macinata
- sale
- pepe
- paprica
- 3-4 cucchiai salsa Wolchestershire
- 80 g emmental o gouda
- 50 g olive nere
- 50 g olive verdi
Istruzioni
- Mescolare bene acqua, olio d'oliva, lievito, zucchero, sale e un uovo, quindi aggiungere la farina e impastare bene fino a formare un impasto liscio.
- Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per circa 1 ora.
- Tritare grossolanamente i pomodori e le cipolle e metterli nel frullatore. Aggiungere gli spicchi d'aglio, la passata di pomodoro e le spezie, frullare il tutto e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
- Aggiungere un po' d'olio nella padella e rosolare la carne macinata, quindi aggiungere sale, pepe e paprika a piacere.
- Stendere la pasta in un rettangolo e spalmare la salsa, quindi adagiamovi sopra la carne macinata fritta e cospargervi sopra 80 grammi di Gouda o Emmental. Ultimo ma non meno importante, posizionare are le olive sul formaggio.
- Arrotolare il tutto, chiudere la sfoglia e praticare 2-3 tagli trasversali sul rotolo di pasta, quindi cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
Quale bevanda abbinare
A questa pietanza, possiamo abbinare un vino rosso leggero, ad esempio un Pinot Noir o un Gamay, ma anche una birra rossa ed ambrata.
In alternativa possiamo abbinare anche una soda artigianale con un tocco di agrumi e un’acqua frizzante aromatizzata magari al limone, che si adatta per bene, sia al sapore della carne che al formaggio: inoltre, è ideale soprattutto per i giorni di particolare calura estiva.
