Carbonara vegana - Wineandfoodtour.it
Se cercate un’alternativa alla classica carbonara, allora, dovete assolutamente provare questa carbonara vegana.
Questa carbonara vegana è un’ottima variante della ricetta classica. Accontenterete tutti i vostri commensali.
Negli ultimi anni, come forse vi siete accorti, il numero di sostenitori del veganismo pare essere cresciuto anche in Italia.
Cibi vegani (Pexels) – Wineandfoodtour.it
In effetti, forse, vi capita di relazionarvi con alcune persone della vostra cerchia di amici schierate, per l’appunto, in tal senso.
Ciò, probabilmente, se conoscete soprattutto soggetti che appartengono ai cosiddetti Millennials e alla Generazione Z.
Insomma, l’alimentazione plant-based, a quanto pare, sembra essere maggiormente diffusa tra la popolazione più giovane.
Per di più, stando ad alcune recenti studi, sembra che la scelta vegana sia piuttosto vista con ammirazione anche da coloro che non la praticano.
In particolare, quindi, anche all’interno dei confini italici, c’è chi rispetta questa decisione, considerandola un modo concreto per tutelare gli animali e persino l’ambiente stesso.
Al di là delle opinioni personali, però, naturalmente, i vegani si trovano a dover rinunciare a dei piatti tipici italiani che piacciono alla stragrande maggioranza delle persone.
Tuttavia, per fortuna, ci sono degli escamotage, e, quindi, delle varianti che permettono di gustare alcune ricette di cui altrimenti un vegano dovrebbe fare a meno.
Per tale ragione, dunque, vediamo di capire come aggirare questo ostacolo e come cucinare un primo piatto assolutamente valido e gustoso quasi come l’originale.
Così, nelle prossime righe, vorremmo mostrarvi questa speciale carbonara vegana che metterà d’accordo tutti i vostri commensali.
Carbonara vegana (Instagram) – Wineandfoodtour.it
La carbonara vegana è, di certo, un primo piatto che può accontentare anche chi segue dei precisi regimi alimentari.
Così, se avete ospiti sostenitori del veganismo, sicuramente con questa ricetta farete una bellissima figura.
Quando si tratta della classica carbonara, però, la bevanda indicata potrebbe essere diversa da quella per questa nuova versione.
In questo caso, quindi, sarebbe meglio optare per un calice di Chardonnay del Lazio affinato.
Vedrete che, in effetti, questo potrebbe essere l’abbinamento giusto che accompagna una carbonara innovativa e adatta a chi non gradisce ingredienti a base di carne.