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Dolci e Dessert

Butta le noci nell’acqua bollente, questo segreto mi ha rivelato la mia bisnonna

C’è un segreto per preparare dei deliziosi dolcetti alle noci che dovreste proprio conoscere. Ecco, allora, qual è. Da provare.

Grazie a questo segreto, di certo, riuscirete a fare una bellissima figura con i vostri amici e famigliari. Vi basterà una manciata di noci, e poco altro.

Il segreto per dei buoni dolcetti alle noci

Ci sono tanti ingredienti che possono diventare protagonisti di buoni dessert, e tra questi, per esempio, ci sono anche le noci.

Noci (pixabay) – wineandfoodtour.it

D’altra parte, si può affermare con tranquillità che tale frutta secca sia versatile e che, spesso e volentieri, venga scelta per la preparazione sia di piatti salati che per dei dolciumi.

Per di più, oltre a essere molto utili in cucina, naturalmente, al pari di altri alimenti, possiedono delle proprietà che fanno bene alla nostra salute.

Così, per esempio, potremmo ricordare che hanno un’azione antiossidante e antinfiammatoria e possono migliorare i livelli di glicemia e anche la condizione della pressione arteriosa. Poi, ancora, possiedono la vitamina A e importanti sali minerali, tra cui il calcio, il fosforo e il potassio.

Dopo queste interessanti informazioni, però, è arrivato il momento di farvi conoscere il trucco della nonna per sfruttare al meglio le noci davanti ai fornelli.

Dolcetti alle noci

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Dolcetti alle noci

C'è un segreto per preparare dei deliziosi dolcetti alle noci che dovreste proprio conoscere. Ecco, allora, qual è. Da provare.
Portata dolce
Cucina Italiana
Keyword Dolcetti alle noci
Preparazione 1 ora 10 minuti
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 ciotola
  • 1 stampo per cupcakes

Ingredienti

  • 360 gr noci
  • 25 gr cocco grattugiato
  • 60 gr miele
  • 90 gr cioccolato bianco
  • 120 gr cioccolato fondente

Istruzioni

  • Anzitutto, mettete una manciata di noci ancora con il guscio in una padella e coprite con acqua calda. Fate bollire per 10 minuti.
  • In questo modo, quindi, avrete più facilità a eliminare il guscio. Così, mettete su un piano di lavoro tutti i gherigli, tritateli e versateli un una ciotola capiente.
  • Poi, unite il cocco grattugiato il miele, mescolate, e formate con questo composto 6 palline.
  • Fate sciogliere del cioccolato bianco e mettetelo in uno stampo per cupcakes unto con un po' di olio e fatelo indurire. Sopra quindi mettete le palline e del cioccolato fondente sciolto con l'ausilio della saccapoche. Mettete in frigo per circa 1 ora.
  • Infine, guarnite la parte superiore con il cioccolato bianco e un gheriglio.
  • I dolcetti alle noci sono pronti. Serviteli su dei pirottini.

Bevnada da abbinare ai dolcetti alle noci

I dolcetti alle noci di cui vi abbiamo proposto la ricetta poc’anzi, di certo, sono molto buoni e anche facili da realizzare in una manciata di minuti.

In ultimo, se preferite offrirli per merenda ai vostri famigliari o amici, allora, potreste abbinarli a una bevanda adatta, come, per esempio, un calice di Passito.