La golosa torta al cioccolato con soli 3 ingredienti è un vero trionfo di semplicità e bontà. Una magia che si fonde in un dolce irresistibile e soffice.
Un’esperienza deliziosa che stupirà tutti con la sua facilità e gusto intenso.
Dolci al cioccolato e salute
I dolci al cioccolato non sono solo una delizia per il palato, ma possono anche fare bene al nostro umore e benessere. Il cioccolato contiene sostanze che stimolano la produzione di endorfine, portando una sensazione di felicità. Inoltre, alcune varietà di cioccolato fondente sono ricche di antiossidanti che possono contribuire alla salute del cuore.
Donna assapora una barretta al cioccolato – wineandfoodtour.it
Quindi, godersi un dolce al cioccolato con moderazione può essere un piacere che si sposa con benefici per il corpo e l’anima.
Il cioccolato è un alimento delizioso e apprezzato da molti, in particolare del cioccolato fondente, che contiene una maggiore percentuale di cacao.
Infatti il cioccolato fa bene all’umore in quanto il cacao stimola la produzione di serotonina, l’ormone della felicità, e contiene anche altre sostanze che hanno un effetto euforizzante, come l’anandamide e la teobromina.
Crema al cioccolato – wineandfoodtour.it
Questo alimento fa bene alla flora batterica poiché il cacao favorisce la crescita di alcuni gruppi di batteri benefici nell’intestino, che contribuiscono al corretto funzionamento dell’apparato digerente.
Il cioccolato fa bene al sistema immunitario: il cacao ha proprietà antiinfiammatorie e antiossidanti, che proteggono le cellule dai danni causati dai radicali liberi e dalle infiammazioni croniche.
Anche il cuore ne trae benefici in quanto il cacao è ricco di flavonoidi, dei composti vegetali che aiutano a dilatare i vasi sanguigni, a ridurre la pressione arteriosa, a migliorare la funzione endoteliale e a prevenire l’aterosclerosi.
Cacao e cioccolato – wineandfoodtour.it
Tuttavia, il cioccolato ha anche delle controindicazioni, soprattutto se consumato in eccesso o in versioni meno pure.
Il cioccolato è molto calorico: 100 grammi di cioccolato fondente apportano circa 500 kcal, mentre 100 grammi di cioccolato al latte o bianco ne apportano circa 550 kcal.
Questo significa che bisogna moderare il consumo di cioccolato per non eccedere nel bilancio energetico e non ingrassare.
Torta al cioccolato con soli 3 ingredienti
Come appena visto il cioccolato ha degli effetti positivi sul corpo umano se consumarlo con moderazione. Un modo di assumerlo ci viene dalla ricetta di torta al cioccolato con soli 3 ingredienti di oggi.
Torta al cioccolato con soli 3 ingredienti -wineandfoodtour.it
La sua nazione di provenienza è l’Indonesia, scopriamo in cosa si distingue questa ricetta e perché fa per noi, gli ingredienti ed i passaggi di questa deliziosa torta.
Torta al cioccolato con soli 3 ingredienti
Equipment
- ciotola
- spatola
- stampo apribile
- carta da forno
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 250 gr farina d'avena istantanea
- 400 ml Crema di Cocco
- 200 gr cioccolato fondente o a piacere dolce
Istruzioni
- Per la preparazione della nostra torta al cioccolato con solo 3 ingredienti, si inizia versando del cioccolato tritato finemente in una ciotola.
- Quindi in un pentolino si mette a scaldare la crema di cocco e la si versa nella ciotola con il cioccolato spezzettato per 2 minuti o fino a quando non si scioglie.
- Mescoliamo bene i due ingredienti e aggiungiamo il terzo, ovvero 250 grammi di farina istantanea d'avena al composto di cioccolato mentre il cioccolato è ancora caldo.
- Si dovrà mescolare bene fino a quando la farina d'avena è morbida
- A questo punto possiamo foderare una teglia del diametro 15 cm con carta da forno.
- A questo punto possiamo foderare una teglia del diametro 15 cm con carta da forno e ungiamo con olio o margarina.
- Ora si deve versare il composto nella teglia quindi compattare. Una volta freddo, basta coprite con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 3 ore.
- Passiamo alla preparazione della "ganache al cioccolato" mescolando gli 80 grammi di cioccolato fondente dolce con gli 50 grammi di crema di cocco calda.
- Quindi si versa sulla superficie della torta, livellando e appiattendo la ganasce ovunque sulla torta, e mettiamo in frigo per 30 minuti.
- Una volta prelevata dal frigo la liberiamo dalla carta e la decoriamo a nostro piacere con scaglie di cioccolato per servire al meglio la nostra torta.
Vini da servire con la Torta al cioccolato con soli 3 ingredienti
La Torta al cioccolato con soli 3 ingredienti, crema al cocco e farina di avena, richiede un vino che bilanci le sue note dolci e cremose.
Un vino rosso dolce, come un Recioto della Valpolicella o un Porto, si sposerebbe bene con i sapori intensi del cioccolato e del cocco.
Se si preferisce un bianco, un Passito di Pantelleria o un vino liquoroso come il Sauternes potrebbero essere scelte deliziose per questo abbinamento.
Un ottimo abbinamento potrebbe essere con un vino rosso liquoroso come un Passito o un Vin Santo, che con i loro aromi dolci e complessi, valorizzano la intensità del cioccolato.
Se si preferisce il bianco, un Moscato d’Asti fresco e frizzante potrebbe essere una scelta deliziosa per bilanciare la dolcezza del dolce.
