Bevande e liquori tipici della Grecia- wineandfoodtour.it
Se andate in vacanza in un’isola greca, non potete perdervi l’occasione di provare le bevande e i liquori tipici della Grecia.
Questi drink sono ideali da sorseggiare assoluti, ma anche in accompagnamento a piatti tipici greci. Visitare una nuova destinazione significa anche esplorare la cultura locale, provare i piatti e le bevande tipiche e interagire con i locals (ovvero la gente del posto). Siete pronti a scoprire i drink e i liquori tipici della Grecia?
Il caffè si beve anche in Grecia? La risposta è assolutamente sì. Il caffè greco in patria è celebre come l’espresso napoletano nel Belpaese, ma è totalmente diverso dal caffè italiano a cui siamo abituati. Il gusto è molto particolare, quasi terroso. Si tratta di un caffè molto corposo e forte.
Caffè greco- wineandfoodtour.it
Sia i turisti che i greci lo bevono non soltanto a colazione, ma a qualsiasi ora del giorno. La caratteristica principale del caffè greco è che non è filtrato. Viene preparato non nella moka, bensì nel briki ossia una sorta di piccolo pentolino fatto d’ottone e avente un manico piuttosto lungo, dove viene bollito una miscela di zucchero, acqua e polvere di caffè.
Il costo del caffè greco è di circa 1,70€.
Si tratta di un vino bianco dal colore giallo paglierino e dal gusto inconfondibile. Viene aggiunta la resina (ecco perché si chiama così), ma anche erbe come timo e rosmarino. La Retsina è prodotta in Beozia, Evia e Mesogeia, ma si trova in qualsiasi zona della Grecia. La viticoltura in Grecia ha origini millenarie e già era praticata all’epoca dei Greci.
Amanti dei distillati se andate in vacanza in Grecia dovete assolutamente bere l’Ouzo, un liquore tipico profumato e speziato all’anice. Viene usato per fare l’aperitivo ed accompagnare i mezedes oppure per preparare dolci tipici greci come i Kourabiedes. Si tratta di una acquavite aromatizzata e arricchita con chiodi di garofano, coriandolo, finocchio, liquirizia e angelica.
Questo brandy greco fu inventato nel 1888 da Spyros Metaxa. Ha un colore ambrato e viene invecchiato in botti di quercia per un minimo di tre anni. A seconda degli anni di invecchiamento, aumenta il suo valore commerciale (una bottiglia di questo brandy greco può costare fino a 800€). Il sapore è legnoso.
Liquori tipici della Grecia- wineandfoodtour.it
La metaxa nasce da tre tipi diversi di uva (Sultanina, Savatiano e uva Corinto).
Restando in tema di liquori tipici da bere in Grecia, uno degli alcolici più amati dagli autoctoni è il Raki. Bevuto come digestivo o anche come aperitivo, viene servito solitamente agli ospiti per accoglierli in casa. La gradazione alcolica è molto forte (45°). Costa circa 12€ a bottiglia.