Gli americani li adorano e non possono fare a meno di mangiarli a colazione e come snack pomeridiano. Stiamo parlando dei mitici biscotti al burro d’arachidi, anche noti come peanut butter cookies. La nostra ricetta di oggi, però, è una versione semplificata di quella originale americana. Per fare questi golosi biscotti infatti useremo solo 3 semplici ingredienti e ci vorranno 3 minuti di tempo. Pronti a scoprire dosi, ingredienti e procedimento di questa squisita ricetta? Allora non vi resta che continuare la lettura di questo interessante articolo.
Come preparare i biscotti al burro d’arachidi con 3 ingredienti
La particolarità di questa ricetta è che si usano solo 3 ingredienti: burro d’arachidi, zucchero e uova. Non occorre farina né lievito per dolci. La cottura è in forno a 175°C in modalità statica per 13 minuti. Il procedimento è davvero semplicissimo e alla portata di tutti. Chiunque può fare questa deliziosa ricetta per la colazione, anche chi è negato ai fornelli e non sa cucinare. Basta solo mescolare insieme gli ingredienti con una spatola. Non occorre nemmeno lo sbattitore elettrico.
Biscotti con burro d’arachidi- wineandfoodtour.it
Una volta provata questa ricetta per la colazione, siamo sicuri che la farete spesso.
Biscotti al burro d'arachidi
Ingredienti
- 260 g burro di arachidi
- 150 g zucchero
- 1 uovo intero 60 g
Istruzioni
- Il primo step è sbattere un uovo con una forchetta. Mettete l'uovo sbattuto in una ciotola.
- Aggiungete il burro di arachidi e mescolate energeticamente con una frusta facendo movimenti dal basso verso l'alto. Poi aggiungete anche lo zucchero e mescolate con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo e denso.
- Dividete l'impasto in tante porzioni di 20 grammi circa ciascuno. Premete le palline facendo dei dischetti e mettetele poi su una teglia coperta da carta forno. Fate una leggera pressione con la forchetta per creare una decorazione.
- Infornate nel forno preriscaldato. Cuocete per 13 minuti in modalità statica. Posizionate i dolci nel ripiano centrale. Dopo aver sfornato i biscotti, fateli raffreddare e poi gustateli. Buon appetito!
Consigli di abbinamento e conservazione
I biscotti al burro d’arachidi fatti con soli 3 ingredienti in 3 minuti sono una leccornia a cui è difficile resistere. Possono essere gustati per colazione insieme al caffè espresso o caffè americano oppure come merenda pomeridiana insieme al cappuccino o ad un bicchiere di latte di mandorla. Potete anche mangiarli come spuntino notturno se vi viene un certo languorino e avete una grande fame.
Burro d’arachidi per dolce- wineandfoodtour.it
Potete abbinare da bere anche un bel liquore al caffè o liquore al cioccolato fatto in casa. Non vi resta che provare anche voi a casa questa gustosa e irresistibile ricetta americana rivisitata! Buona colazione!
