Se volete preparare qualcosa di nutriente, facile e appetitoso, allora, seguite questa facile ricetta da 1 euro a base di uova e verdure.
Questa è una ricetta davvero molto facile, a base di uova e verdure, che potrà regalarvi un ottimo senso di sazietà.
Poco tempo in cucina
Alcune volte potrebbe capitare di non avere molto tempo a disposizione da dedicare ai fornelli.
Una donna che cucina (Pexels) – Wineandfoodtour.it
In effetti, tra lavoro e impegni vari, non è sempre possibile darsi da fare per la preparazione di un pasto abbondante ed elaborato.
Inoltre, a causa di commissioni varie, figli, e altro ancora, potrebbe succedere anche di non avere molti minuti per andare al supermercato.
Il risultato è che, da un lato, si potrebbe avere un frigorifero piuttosto vuoto, e dall’altro poco tempo per cucinare.
Per fortuna che, oltre a ricette complesse, esistono anche quelle facili e che non vi richiedono molti sforzi.
A tal proposito, la ricetta facile che vogliamo proporvi nelle prossime righe, è davvero molto interessante che può piacere a tutta la famiglia.
Anzitutto, non vi ruberà molto tempo prezioso, e, questa, quindi, è già una buonissima notizia. In secondo luogo, senza faticare troppo, potrete realizzare un pasto nutriente e variegato.
Infatti, all’interno di questa deliziosa pietanza ci sono, in primis, le uova che, per l’appunto, danno sempre un ottimo senso di sazietà.
In secondo luogo, c’è anche un gustoso mix di verdure che si accompagna molto bene con il suddetto ingrediente.
Gustoso mix di uova e verdure, ricetta da 1 euro
Gustoso mix di uova verdure (Screenshot video) – WIneandfoodtour.it
Gustoso mix di uova verdure
Equipment
- 1 ciotola
- frusta
- 1 Padella
- 1 pentola alta
- colino
Ingredienti
- 6 uova
- sale
- 50 ml olio vegetale
- 1 cipolla
- 3 spicchi aglio
- 1 peperone rosso
- 3 peperoni verdi
- 3 pomodori
- Cumino
- pepe nero
- timo
Istruzioni
- Anzitutto, rompete 6 uova in una ciotola capiente e sbattetele con una frusta.
- Poi, riempito una pentola alta con 1,5 litri d'acqua.
- Fate un trito di un peperone rosso, 3 peperoni verdi, 1 cipolla, 3 spicchi d'aglio e 3 pomodori.
- Ora, versate l'uovo nella pentola con l'acqua bollente e aspettate 1 minuto per far solidificare l'uovo. Cuocete, poi, per 10 minuti.
- Con un colino, togliete l'uovo dalla pentola e riponetelo in un piatto.
- A questo punto, ungete una padella con dell'olio vegetale e fate cuocere il trito di cipolla e aglio a fuoco basso per un paio di minuti.
- Poi, aggiungete tutte le altre verdure che avete tritato in precedenza e insaporite con del sale. Mescolate.
- Aggiungete, quindi, anche il cumino, il pepe nero, il timo, e mescolate.
- Rompete le uova in piccoli pezzi e adagiate sopra questa salsa di verdure che avete preparato.
- Il gustoso mix di uova e verdure è pronto.
Bevanda da abbinare al gustoso mix di uova e verdure
Il gustoso mix di uova e verdure è, di certo, una seconda portata nutriente e facile da preparare. Così, se volete completare l’opera, potreste abbinare anche una bevanda adatta all’occasione.
In questo caso, quindi, sarebbe meglio optare per un vino bianco. Così, vi consigliamo un calice di Vermentino.
