In molti conoscono la piadina romagnola, essa è un vero e proprio simbolo della cucina regionale dell’Emilia Romagna, ma ormai è un…
Roberta Paltera
Roberta Paltera
La cucina è espressione e creatività, permette di trasformare un'idea in vera e propria arte. Il cibo è vita e non mi stanco mai di parlarne. Scrivo per condividere quest'arte, scrivo perché la mia felicità sia la vostra.
Estate, caldo e afa, i piatti perfetti sono quelli freddi e cosa c’è di meglio di un insalatona estiva? Sicuramente questo è…
In estate tutti amiamo i pic-nic ma soprattutto quando si segue uno stile di vita vegano, spesso si pensa di avere poca…
Con il caldo chi ha voglia di accendere i fornelli? Nessuno. Ed è proprio per questo motivo che oggi vogliamo parlare di…
Il gelato non è solo un dessert fresco, può anche rivelarsi una gustosa e sana merenda per i bambini se preparato nel…
Che sia un Pic-nic organizzato vicino ad un lago, al mare, in montagna, in piscina o in qualsivoglia posto, le migliori pietanze…
Con le alte temperatura espelliamo un gran numero di tossine. Abbiamo quindi una maggiore necessità, nella stagione estiva, di reintegrare acqua, sali…
La cena in giardino è un must della stagione estiva. Ma quando dobbiamo allestire la tavola e l’ambiente per la cena sembra…
Le torte salate sono un’ottima proposta in tutte le stagioni. Queste permettono di ricreare pietanze complete, ma allo stesso tempo originali e…
Trovarci all’aperto e fuori casa con i bambini in estate è all’ordine del giorno. Se passiamo il pomeriggio o la giornata intera…
Una merenda per grandi e piccini da preparare con sola frutta fresca di stagione o con l’aggiunta di qualche ingrediente goloso, semplice…
Il periodo estivo è breve, ma intenso dal punto di vista delle uscite e dei pranzi fuori casa. A causa di ciò…
Il gelato è molto amato in tutto il mondo eppure ci sono curiosità sulla sua storia che pochi conoscono. Vediamo insieme 8…
Non c’è niente di meglio in estate che passare una giornata in famiglia al mare. Ma sorge sempre lo stesso quesito: cosa…
In estate a causa delle alte temperature, siamo alla continua ricerca di una merenda che sia anche fresca e rigenerante. Purtroppo però…
I piatti freddi sono sicuramente la scelta migliore quando si parla di pietanze da preparare per le uscite al mare. Ma in…
Tutti amiamo il momento della merenda, ma per i bambini può divenire difficile fare la scelta giusta. Tocca quindi a noi genitori…
I piatti unici sono la perfetta soluzione per chi è spesso fuori casa o per chi ha basilarmente poco tempo e vuole…
Proporre piatti gustosi ai bambini non è l’unico segreto per renderli appetibili. Spesso i bambini sono più propensi ad assaggiare qualcosa che…
Trovare un modo creativo e anche non troppo dispendioso a livello energetico ed economico, per portare a tavola qualcosa per cena, può…
In un mondo che corre alla velocità della luce, le mode cambiano continuamente, ma è vero anche che il fascino del vintage…
Le varietà di pomodori esistenti al mondo sono tantissime e solo nel nostro territorio se ne possono contare oltre 300 tipologie differenti.…
Nel periodo estivo spuntano svariate tipologie di pomodori, dalle più piccole alle più grandi, dalle più succose alle più croccanti. Ogni varietà…
Con l’aumento delle temperatura la nostra permanenza vicino ai fornelli è sempre più limitata. Siamo alla continua ricerca di pietanze da preparare…
Sappiamo bene che la birra è ricavata dal luppolo mentre il vino dall’uva, ma provate ad immaginare una bevanda che sia a…
Il Gram Masala è una miscela di spezie dai tipici sapori indiani che può essere benissimo ricreata in casa con qualche accorgimento.…
Pesto di limoni, condimento semplice e profumato: si realizza in modo facile e veloce
Siete alla ricerca di un condimento fresco e dai sapori estivi, da poter utilizzare per molteplici ricette? Ho la soluzione che fa…
Per chi vive in Puglia e conosce il dialetto del posto, il nome potrebbe essere già un indizio. Per tutti gli abitanti…
Ciò che un tempo è nato come un cocktail mal visto oggi si sta facendo spazio come un drink di tendenza. Vediamo…
Conosciamo tutti il curry come spezia, anzi è più corretto definirlo mix di spezie. Quello acquistato al supermercato o ancor meglio sfuso…