Roberta Paltera

Al giorno d’oggi mangiare con una forchetta che abbia 4 punte è abbastanza scontato, ma vi siete mai chiesti il perché delle…

L’idea di poter avere un caffè da preparare in un attimo e ovunque ci si trova è davvero allettante. Ecco perchè da…

Non tutti sanno che dai ceci è possibile ricavare delle ricette dolci molto gustose. Una di queste ricette è il Laddu, piccole…

La moda dell’acqua detox ha da qualche anno spopolato tra i social per la sua capacità di idratare e purificare l’organismo. Sono…

La ricetta che vi proponiamo oggi è talmente deliziosa che una volta assaggiata non smetterete più di prepararla. Una ricetta a base…

Basta pensare al melone e l’abbinamento perfetto diventa il prosciutto crudo. Questo è infatti un’antipasto per eccellenza sulle nostre tavole estive. Ma…

Con l’arrivo delle calde giornate, passa la voglia di stare vicino ai fornelli. Ma la voglia di mangiare bene non manca mai,…

Il basilico è una delle spezie più utilizzate nella cucina, soprattutto nella sua forma fresca. Reperire le piantine di basilico è infatti…

Quando si parla di frittelle, si pensa subito ad una preparazione a base di uova. Oggi invece andremo a conoscere le domatokeftedes,…

Gli amanti del vino sicuramente conosceranno l’evento che per il dodicesimo anno di fila, unirà tutti gli appassionati del genere. Parliamo di…

La salvia è una delle piante aromatiche più conosciute nella cucina italiana, ma forse anche la più incompresa. Oggi facciamo un viaggio…

Gli alimenti sottoposti a gratinatura sono facilmente riconoscibili. Il loro caratteristico aspetto è una bella crosticina profumata in superficie. Questa tecnica rende…

Il Kvas è una bevanda d’origine Russa, molto simile nell’aspetto alla birra doppio malto. Nel paese ha la stessa popolarità della vodka,…

Uso comune è quello di fare scorta di carne e conservarla in congelatore. A volte però la lasciamo lì per molti mesi…

Stanchi delle solite cotolette di pollo? Oggi vi propongo un piatto super originare: le cotolette di zucchine. Basteranno pochi e semplici ingredienti…

Visto il rincaro dei prezzi, fare la spesa può diventare una vera sfida. Ci viene in soccorso LIDL con le sue super…

Che sia rosso, bianco o rosato; frizzante, dolce o brut il vino è il compagno perfetto per pranzi e cene. Degustarlo però…

Tra i formaggi francesi più conosciuti e amati nel mondo troviamo il Brie. Formaggio a pasta molle con una deliziosa crosticina bianca.…

Tra le mete turistiche più amate d’Italia c’è la Puglia. Caratterizzata da un’infinità di paesaggi diversi e da una cultura culinaria non…

Tra le bibite più famose ed amate al mondo troviamo la Coca-Cola. Vi siete mai chiesti però, chi ha inventato questa bevanda…

Qual è l’alimento più consumato al mondo? Sicuramente almeno una volta nella vita, vi sarete posti questa domanda. Ebbene oggi vedremo gli…

Le cipolle sono in assoluto l’alimento più contrastato di sempre. C’è chi le ama e le mangi anche crude e c’è chi…

Da molti anni ormai, il mercato delle bibite gassate analcoliche è sempre più esteso. Attratti dai loro colori sgargianti e la loro…

Amanti del caffè, siete pronti per una versione del caffè rinfrescante? Ecco a voi il caffè leccese, una bevande ideale per le…

Il farro è un cereale molto antico che con la diffusione del frumento ha perso, per un po’ di tempo la sua…

L’aroma più usato in pasticceria è sicuramente la vaniglia. Il suo sapore delicato e avvolgente, rende golosa ogni preparazione nella quale viene…

Stai programmando una cena romantica a lume di candela e stai cercando il cocktail perfetto da servire? Ecco 8 idee per cocktails…

Oggi avere la friggitrice ad aria in cucina è diventato quasi obbligatorio e siamo diventati tutti molto esperti nel suo utilizzo. Ma…

Le mandorle sono moltissimo utilizzate in cucina per preparazioni sia dolci che salate, ma anche per bevande. La mandorla di Avola è…

Arriva l’estate e con essa arriva tanta bellissima e buonissima frutta di stagione. Tra i frutti estivi più amati e rappresentativi della…