Roberta Paltera

Il burro che acquistiamo è solitamente molto duro e difficile da impiegare per preparazioni come crostate, o semplicemente da spalmare sul pane.…

Pizza o pasta? Noi italiani li amiamo entrambi e farne a meno ci risulta abbastanza difficile. Ma se dovessimo decidere se mangiare…

Nonostante siano tra i frutti più amati, le ciliegie sono disponibili solo per un breve periodo dell’anno. Ma se conservate nel modo…

Svolgere le pulizie ordinarie della nostra casa è già di per se una sfida, ma quando si tratta di pulizie straordinarie, le…

C’è chi se lo chiede da sempre e chi finge indifferenza, ma la realtà è che questo quesito lascia perplessi tutti. Perché…

L’anguria è il frutto che più rappresenta l’estate, colorata e super rinfrescante. Ogni anno però sorge la stessa domanda: l’anguria fa ingrassare?…

Gonfiore addominale, quante volte avete sofferto di questo problema? A volte è proprio il cibo a darci contro, altre a venirci in…

Il vivere green sta divenendo una mentalità affine a molti. Questo sta portando sempre più persone a scegliere di creare un orto…

Una carne lucida e saporita, dall’aspetto succulento e prelibato. Questo è il risultato di una carne che è stata sottoposta a glassatura.…

Quante volte abbiamo comperato l’insalata o il radicchio e una volta portato a casa, abbiamo eliminato la parte sottostate e gettata via?…

Alimento salva pasto per eccellenza, il formaggio ha una spiccata versatilità e una varietà infinita. Che sia ottenuto dal latte di capra,…

Siete alla ricerca di una cena leggera e facile da preparare. Con questo piatto farete felice tutta la famiglia, grandi e piccini…

Direttamente dall’India arriva la ricetta dei Dosa Sagar Ratna, speciali crepes con verdure e spezie. Molto interessante è la storia che porta…

Hai poco tempo e cerchi la preparazione di un dessert semplice veloce e gustoso? Vieni con me a scoprire la ricetta di…

Simbolo indiscusso del cibo di strada emiliano, lo gnocco fritto ha una una storia abbastanza antica e particolare. Scopriamo insieme questa preparazione…

Lavare i denti 3 volte al giorno è una regola che abbiamo imparato bene nell’arco degli anni. C’è però un quesito che…

Non è una novità che al giorno d’oggi molti personaggi di spicco nel mondo della musica e dello spettacolo, amplino il loro…

Ogni frutto ha la sua stagionalità, non fanno eccezione le ciliegie. Questi frutti iniziano a raggiungere la loro maturazione a metà maggio,…

Avete mai visto un tè rosa? Ebbene sì, esiste un tè dal sapore particolare e insolito, e il colorito rosaceo che nasconde…

Piccole rosse e succulente, le ciliegie sono tra i frutti estivi più amati. Proprio per la loro bontà, una tira l’altra e…

Cerchi un piatto freddo che sia leggero, nutriente e delizioso? Vieni con me a scoprire la ricetta della zuppa fredda di cetrioli.…

Avete mai pensato di unire in una ricetta carote e caffè? É proprio quello che faremo oggi, per la preparazione di un…

La tapioca è poco conosciuta nel nostro paese, ma ha proprietà davvero sorprendenti. U suoi usi in cucina sono molteplici e talvolta…

Coste frastagliate e paesaggi mozzafiato, questi sono i quadri naturalistici che ci regala la Galizia. Ciò che però vedremo oggi è la…

Spesso scegliamo tagli di carne sempre uguali, perché pensiamo essere i migliori a discapito però del nostro portafoglio. La carne di vitello…

Quante volte abbiamo congelato la carne pensando di bloccarne la scadenza? Un’infinità di volte! Ma siamo sicuri di fare la cosa giusta?…

Simile al cous cous, il bulgur è un cereale dalle molteplici proprietà e dai molti usi in cucina. Partiamo alla scoperta di…

La treccia di Santa Croce di Magliano è una particolare preparazione a base di mozzarella, ottima da gustare. La sua particolarità però…

Quante volte da bambini abbiamo preparato insieme alla nostra nonna una deliziosa e semplice torta? La preparazione era sempre semplicissima e noi…

L’avocado è un frutto che da qualche anno abbiamo imparato a conoscere anche in Italia. In quanto frutto è consumato crudo nella…