Roberta Paltera

La ricetta dei ristoratori turchi per avere delle zucchine super gustose. Ci serviranno soli 2 ingredienti ma il risultato sarà da leccarsi…

Nella cucina francese uno dei dessert più amati e apprezzati è sicuramente la mille foglie. Una volta preparati tutti gli ingredienti assemblarla…

Un alimento sicuramente molto pregiato e ricercato è il tartufo. D’esso esistono molte varietà più o meno rare e tutte hanno un…

Un classico della cucina della nonna, una di quelle ricette che tutti possono preparare e garantiscono un risultato gradito anche ai palati…

La rivisitazione di un primo piatto che fa parte della tradizione romana per tutti gli amanti del risotto. Oggi prepareremo insieme il…

Una pizza ma anche un sofficino, com’è possibile? Tutto è possibile con un po’ di creatività e fantasia in cucina. Andiamo a…

Le ciambelline di mela che prepareremo oggi sono super semplici da preparare, ma super gustose. Saranno le alleate di ogni dieta e…

La zucca è l’ortaggio autunnale per eccellenza, ma sbucciarla può rivelarsi una delle imprese più difficili di sempre. Vi svelo un segreto…

I primi piatti più semplici si sa sono anche i più buoni e a dimostrarlo è proprio la ricetta di oggi. Pochi…

Uno degli ortaggi più rappresentatici della stagione autunno-inverno è sicuramente il cavolo in tutte le sue forme. Oggi impiegheremo una tipologia di…

L’autunno ci scalda il cuore con i suoi colori caldi e tenui e i suoi sapori che ci riconducono al bosco e…

Una versione siciliana degli involtini di melanzane, un antipasto, ma anche un secondo piatto che non potrà mancare sulle tavole nei pranzi…

Buddy Valastro il Boss delle Torte della tv che tutti abbiamo imparato a conoscere e ad amare insieme alla sua famiglia, fa…

Quando si decide di seguire un regime alimentare salutare, una delle prime cose che si fanno è mangiare le fette biscottate a…

Lo sformato di melanzane è un’ottima idea per creare una cena veloce e genuina adatta a tutta la famiglia. Niente frittura ma…

I tradizionali gnocchi di patate sono deliziosi, ma che dire dell’alternativa cioè gli gnocchi di ricotta, li avete mai provati? Sono deliziosi…

Creare delle polpette di patate senza frittura è possibile, e con soli 3 ingredienti. Oggi vi mostro una ricetta che farà impazzire…

Quando prepariamo le nostre insalate solitamente le condiamo solo con olio e sale, ma oggi vi mostro come preparare un condimento super…

Da un po’ di tempo stiamo parlando della friggitrice ad aria e delle sue molteplici funzioni. Il quesito che sta facendo impazzire…

Tutti amano le cotolette tradizionali, ma avete mai assaggiato una cotoletta di pollo impanata con i corn-flakes? Vi assicuro che una volta…

La giusta alimentazione prevede una vasta gamma di cibi, ma ce una tipologia di pesce che non dovrebbe mai mancare. Scopriamo insieme…

Le cotolette fritte sono un piatto che piace a tutti, grandi e piccini. Ma prepararle in casa può inondarla di cattivo odore…

Che siano ceci, fagioli o altro, i legumi sono alimenti fondamentali per avere una giusta nutrizione. Non è semplice sostituirli con altri…

Riuscire a capire quale sia la giusta temperatura con cui impostare il frigo nelle varie stagioni spesso ci manda in confusione. Eppure…

Far mangiare le verdure ai bambini è difficile, ma i broccoli sono forse l’impresa più ardua in assoluto. Cercare idee sempre diverse…

L’autunno e i suoi bei colori aranciati si vedono anche nei piatti. Oggi infatti, prepareremo una zuppa di ceci e zucca dal…

Preparare biscotti è sempre qualcosa di divertente, ma molto spesso sono ricchi di burro e grassi. Oggi vi propongo invece una ricetta…

Alberi maestosi e dalle forme più disparate, frutti preziosi e genuini dal quale ricavare un prodotto molto prezioso. Stiamo parlando degli olivi,…

I biscotti spensierati sono quei biscotti che fai senza pensarci troppo, non saranno belli che importa? Sono sicuramente buoni ed è questo…

Arriva il freddo e magari abbiamo iniziato ad accendere il camino, sorseggiamo una tazza di tè e quale dessert potrebbe accompagnarla se…