Il galateo a tavola comporta gioie e dolori… Non è facile ricordare con precisione tutti i comportamenti da tenere a tavola per…
Un gioco, tanto sano divertimento, ma soprattutto il desiderio di conoscere e far conoscere i prodotti tipici locali. Così la ‘Compagnia dei…
Sorge sulle pendici dei Monti Sabini, dove si scorgono gli oliveti grazie ai quali produce l’olio extravergine di oliva che la rende…
Magazine
Quante ore trascorriamo a tavola: italiani sul podio, tra i Paesi che passano più tempo mangiando
Gli italiani non fanno mistero dell’amore che hanno per la tavola. Trascorrere il tempo a gustare prelibate pietanze, magari in compagnia degli…
Anche i brianzoli hanno tradizioni da rispettare a Ferragosto. E anche per loro tornano immancabilmente gli appuntamenti con i sapori tipici locali.…
A Roma le ricorrenze si festeggiano soprattutto a tavola. A seconda dell’evento ci sono pietanze che assolutamente non possono mancare nel menù…
Le cozze sono mitili e possono essere mangiate crude o cotte, vengono utilizzate per creare ottimi primi piatti, per antipasti e anche…
Antipasti Contorni Condimenti Salse
Gustose e stuzzicanti a tavola, il tubero dalle ‘mille’ proprietà curative
Il tubero per eccellenza, quello più goloso e, quindi, più consumato sulle tavole degli italiani, è la patata. Si tratta di un…
La carne d’asino a Catelferro, nel Comune di Predosa è un prodotto tipici locale, i cuochi del paese sono soliti selezionale gli…
Sapori semplici ottenuti con ingredienti ‘poveri’, ma genuini, sono capaci di creare un’armonia del gusto tale da diventare protagonisti di feste di…
Ci sono piccoli centri italiani che conservano la bellezza di altri tempi. Realtà che custodiscono gelosamente cultura e immagini di un background…
Viene considerato pesce povero per la sua fragilità. Non si conserva a lungo, deve essere cotto e mangiato poco dopo essere stato…
Antipasti Contorni Condimenti Salse
Sagra della Patata fritta: 5 giorni di appuntamenti con il gusto e l’intrattenimento
Le patate sono state considerate per lungo tempo un alimento ‘povero’. Generazioni di contadini di Santa Maria a Monte, hanno dedicato la…
È una delle feste popolari più antiche e rinomate del Sud Italia, la sua importanza è diventata tale da averle fatto ottenere…
È un alimento che ha un ruolo fondamentale sulle nostre tavole. Che siano a pasta bianca, gialla, ma anche rosse o nere,…
L’arancino che sia a forma di cono o anche di palla, a base di riso, farcito tradizionalmente con ragù, piselli e caciocavallo,…
Il suggestivo, quanto storico, borgo a pochi chilometri da Oristano è pronto anche quest’anno a ospitare un appuntamento con il gusto, con…
Tante pietanze sono frutto della tradizione contadina. Piatti poveri che nascono dalla combinazione di pochi e semplici ingredienti che sono stati creati…
La cultura di un Paese passa sempre dalla tavola. Le tradizioni gastronomiche sono fondamentali per conoscere la storia di un popolo. E…
Primi piatti
Sagra delle Fettuccine con i Funghi Porcini e Tartufo: kermesse enogastronomica ad Arpino
L’estate è tempo di mare, ma anche periodo del tripudio dei sapori. Tante le gioie del palato che vengono riscoperte in questi…
Magazine
Estate 2024: Sagre e feste di paese fanno accorrere in Italia oltre 28 milioni di visitatori
Per quanto possa sembrare inverosimile, gran parte del turismo estivo in Italia ruota intorno alle feste di paese e alle sagre. Gli…
Per risalire alle origini di questa festa tradizionale che si celebra ogni anno a Finale Emilia bisogna tornare molto indietro nel tempo.…
La melanzana è uno dei frutti più ricercati dell’estate. Utilizzate come condimento per un primo piatto, contorno per un secondo o anche…
Canterano riaccende i riflettori su una pietanza molto amata dagli italiani. Un primo piatto antico che si fa risalire alla cultura culinaria…
Molti erroneamente pensano che nel periodo estivo sia meglio non consumare carne, prediligendo alimenti leggeri e freschi a base di verdura e,…
È un appuntamento con la tradizione quella che torna anche quest’anno, per la 31esima edizione a Monte Santa Maria Tiberina. Un evento…
L’Italia è nota per le sue feste di paese e per le sue sagre gastronomiche che consentono anche ai turisti di concedersi…
Ha ottenuto la denominazione di origine protetta, per il suo sapore così particolare che riesce ad aggiungere alle pietanze un gusto raffinato.…
A Melara sono in corso i preparativi per accogliere la 32esima edizione della festa della Zucca. Una kermesse che quest’anno prende il…
Nonostante quando si parla di farina il pensiero corra velocemente a quella più tradizionale, la Farina 00, o al massimo alla Farina…