Gli antipasti sono quelli che aprono le danze a tavola come si dice, serviti prima del primo piatto sia a pranzo che a cena o come aperitivo stuzzicano l’appetito e sono quelli che colorano e arricchiscono le nostre tavole durante le festività.
Sapevate che in inglese si dice starter e in france hors d’œuvre.
Grazie ad 1 arancia nel latte bollente, possiamo fare il formaggio in casa, ricco di proprietà salutari e nutritive. Il formaggio è…
Quando si ha una vita frenetica si ha poco tempo per pensare a cosa mangiare e cucinare. E’ per questo che molti…
Il petto di pollo è uno degli ingredienti più utilizzati in cucina grazie alla sua versatilità, al suo sapore delicato e alla…
Gli stick di zucchine panate al forno sono uno snack fatto di gusto e leggerezza insieme, vedrete che avrete un gran successo.…
Concedersi uno spuntino salutare tra i pasti, non sarà più un problema con gli stick di patate, e la coscienza non rimorderà…
Per la preparazione di uno tra gli alimenti più graditi dagli italiani, basta versare il succo di un limone nel latte bollente.…
Si possono ottenere alimenti incredibili semplicemente miscelando delle carote nel latte bollente. Se non credete al loro abbinamento dovrete ricredervi. Si perché…
Le patate sono un ingrediente versatile e amato in cucina, utilizzato in numerose preparazioni culinarie in tutto il mondo. Ecco la ricetta…
La cipolla è un alimento essenziale nella cucina italiana, utilizzata come ingrediente di base in molte ricette, è anche una fonte nutriente…
Difficile fidarsi di alcuni prodotti in commercio soprattutto delle salsine sempre piene di conservati e sostanza dannose per il corpo. Il Ketchup…
La soddisfazione di creare qualcosa di proprio e di personalizzare la propria cucina è insostituibile e può essere un’esperienza molto gratificante. Inoltre…
Vi siete mai chiesti come è fatto un dado? Che sia vegetale, di carne o alle spezie, non è proprio così innocuo…
Quante cose si possono creare semplicemente mescolando del latte e un uovo? Tantissime, alcune però possono davvero stupire. E quello che otterremo…
Tutti i giorni assistiamo a programmi televisivi che parlano di cucina, ci spiegano nei dettagli come preparare delle semplici e buone ricette,…
È un piatto che piace proprio a tutti quando non si sa quale contorno adottare, le patate al foro diventano l’alternativa più…
I condimenti anche a base di ‘olio d’oliva nel latte sono utilizzati per insaporire il cibo e migliorarne il sapore. Inoltre nella…
Le patate sono dei tuberi salutari, molto comuni nella nostra cucina, che possono essere preparati in molti modi, alcuni più sani di…
UnULe patate soffiate sono un piatto irrinunciabile che piacerà a tutti: sfoglie di patata fritta con un cuore arioso e soffice, mangiarle…
Produrre la mozzarella fatta in casa è meno difficile di quello che potrebbe sembrare. Se vi alletta l’idea basta proseguire nella lettura.…
Il pesto alla genovese è un prodotto tipico della cucina ligure. Per preparare la ricetta, ritenuta “sacra”, bastano pochi ingredienti e lo fai buonissimo senza comprarlo al supermercato.
La maionese non fa solo parte di quei condimenti che accompagnano i cibi del fast food, come patatine e hamburger. Rientra anche nei…
Sin dalla scelta del nome, l’Olio dei Papi racchiude una storia importante caratterizzata anche da un’eccelsa qualità. Un prodotto genuino, un olio…
L’aceto di uva, comunemente noto come il più tradizionale degli aceti, è un ingrediente aromatico dal gusto inconfondibile che si ottiene dalla…
In occasione di buffet, feste natalizie e compleanni si è sempre soliti andare alla ricerca di ricette sfiziose, facili da preparare e…
Di solito si usano le foglie di salvia per aromatizzare il sale e l’olio, si usano pure per dare sapore ai sughi…
Il pandoro gastronomico salato è una ricetta sfiziosa da realizzare durante le festività natalizie. Non è difficile e lo si può farcire…
Il basilico, il cui nome scientifico è Ocimum Basilicum, appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, originaria dell’India ha proprietà aromatiche ed è una delle piante più amate e utilizzate della cucina…
Il parmigiano reggiano è una prelibatezza tutta italiana tanto da essere di origine prodotta, formaggio a pasta dura DOP, realizzato con latte…
I vol-au-vent con mousse di prosciutto cotto e formaggio fresco sono un antipasto facile e veloce da preparare, da servire freddo è…
La crema di aceto balsamico è un condimento forse poco utilizzato normalmente a casa, ma impiegato dai grandi Chef per guarnire i…