Scopriamo insieme la storia della pasta e fagioli, piatto contadino che, nel corso del tempo, è diventato una pietanza gourmet… Read More
Sapete perché le chiacchiere si chiamano così? Il più famoso e delizioso dolce di Carnevale è chiamato in mille nomi… Read More
C'è un segreto per realizzare al meglio il famoso ragù alla bolognese. Ecco, allora, qual è. Ve lo sveliamo di… Read More
Volete iniziare l'anno con un bel week-end fuori porta? Ecco quali sono le mete migliori italiane, per vivere questo periodo… Read More
Vi siete mai chiesti come riconoscere il falso Made in Italy, ossia il cibo contraffatto italiano? Si tratta di un… Read More
Cibo e bevande di qualità ormai sono diventati tra i motivi principali per il quale scegliamo un posto piuttosto che… Read More
Siete curiosi di sapere quale sono le città italiane più amate dagli enoturisti stranieri? L'enoturismo è una realtà sempre più… Read More
Quante volte vi siete chiesti che differenza c'è tra Grana e Parmigiano? La maggior parte dei consumatori italiani conosce questi… Read More
Quante volte vi siete chiesti che vino abbinare ai tortellini in brodo? I tortellini in brodo sono una specialità dell'Emilia… Read More
Quali sono le migliori bollicine per brindare a Capodanno? Qualsiasi occasione è buona per stappare una bella bottiglia di spumante,… Read More
Puntuale come ogni anno a dicembre è uscita l'attesa classifica 100 Best Food Regions in the World, ovvero le 100… Read More
La lasagna è, di certo, un primo amato da tante persone. Stavolta, però, vi mostriamo una versione davvero speciale. Da… Read More
Avete mai assaggiato la spoja lorda? Si tratta di una specialità tipica romagnola che viene anche chiamata "minestra imbottita" o… Read More
Avete mai sentito parlare dei forni collettivi? Si tratta di un'antica usanza del mondo contadino risalente agli anni Cinquanta del… Read More
Siete alla disperata ricerca delle migliori trattorie storiche della Romagna per fare un bel pranzo domenicale? La cucina tipica romagnola… Read More
Siete curiosi di conoscere quali vini rossi usare per brindare a Natale? Ogni portata deve avere il suo vino in… Read More
Non tutti, forse, avevano mai pensato che la lasagna, in realtà, deve avere un numero di strati esatti. Ecco quanti.… Read More
Il miglior ristorante a livello globale è proprio all'interno dei confini italici. Ecco, allora, di quale si tratta. Se stavate… Read More
Il settore alimentare, nonostante la crisi mondiale, è un campo in costante crescita, ecco perché diventa importante conoscere chi è… Read More
Lo speck è un insaccato che riporta subito la mente in Alto Adige ai tipici luoghi montani dove viene servito… Read More
Queste lasagne con zucca e funghi sono un primo piatto davvero succulento e imperdibile. Provatelo. Piacerà a tutti. Se volete… Read More
Il budino caramellato è un dolce davvero delizioso e che ha una bella tradizione che dura da generazioni. Ecco come… Read More
Regione che vai, dolci tipici natalizi che trovi! Ogni regione italiana ha le sue specialità gastronomiche anche in termini di… Read More
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Questa speciale parmigiana di melanzane non fritte è davvero qualcosa di originale che non ha niente da invidiare alla ricetta… Read More
Terra di contrasti e paesaggi mozzafiato, gli angoli di montagna in Italia sono davvero molti e offrono una varietà di… Read More
La lasagna alla bolognese è un classico e di una bontà superlativa. Ecco, allora, come fare per prepararla. Se volete… Read More
Il pane tipico di Firenze, come si sa, è senza sale, e, il motivo, a quanto pare è più importante… Read More
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