patate e wurstel- wineandfoodtour.it
Würstel – wineandfoodour.it
I würstel sono un alimento che tutti conosciamo bene, ma forse non tutti sanno quali sono le loro origini e le proprietà alimentari. Questi salsicciotti di carne tritata sono diventati un classico della cucina rapida e sono molto popolari in tutto il mondo.
Le origini dei würstel risalgono al XIX secolo, quando furono inventati in Germania. Inizialmente erano prodotti con carne di maiale, ma oggi ci sono numerose varianti, tra cui quelle fatte con carne di pollo o tacchino. I würstel sono stati ideati come un alimento pratico e veloce da preparare, e in pochissimo tempo sono diventati un alimento popolare in tutto il mondo.
In termini di proprietà alimentari, i würstel spesso non sono considerati esattamente un alimento salutare. Sono infatti piuttosto grassi e ricchi di sale, ma contengono anche proteine e ferro. Tuttavia, i würstel possono essere un’opzione veloce e conveniente per una cena occasionale o un pasto in movimento.
Ci sono diverse tipologie di würstel, ognuna con le proprie caratteristiche. Ad esempio, i würstel di Vienna sono una varietà molto popolare, caratterizzata da una texture fine e morbida. I wurstel affumicati, d’altra parte, hanno un sapore più intenso e un aroma distintivo grazie alla cottura su legno di faggio. Ci sono anche würstel piccanti, che contengono spezie come il peperoncino e il paprika.
In sintesi, i würstel sono un alimento pratico e veloce da preparare, ma da assumere con moderazione in quanto non esattamente salutari. Tuttavia, possono essere un’opzione gustosa e conveniente per una cena occasionale o un pasto in movimento. Se si sceglie di mangiare würstel, è importante farlo con moderazione e inserirli all’interno di una dieta equilibrata e varia.
Se in casa abbiamo patate e würstel allora possiamo preparare questa deliziosa ricetta, che di certo piacerà a tutti. Un po’ diversa dai soliti würstel arrosto o bolliti con patate.
Patate e Würstel crudi – wineandfoodour.it
Questa è una ricetta semplice per un pranzo o una cena facili e veloci, inoltre è una ricetta economica. Vediamo dunque cosa occorre che si abbia in casa per la sua realizzazione e come procedere.
Il vino ideale da servire che si abbini bene con patate e würstel al forno è un vino rosso leggero e fruttato come il Lambrusco. Il Lambrusco è un vino italiano con un gusto leggermente dolce e una vivace effervescenza che si sposa bene con il sapore intenso dei würstel e la dolcezza delle patate.
In alternativa, si può optare per un vino bianco secco come il Sauvignon Blanc o il Pinot Grigio. Questi vini hanno un sapore fresco e acidulo che contrasta bene con la ricchezza dei würstel e delle patate.
In generale occorre evitare i vini troppo tannici o strutturati, in quanto potrebbero coprire i sapori degli ingredienti.