Avete voglia di preparare un gustoso secondo piatto autunnale per tutta la famiglia? Non c’è niente di meglio delle polpette ai funghi…
Sorge sulle pendici dei Monti Sabini, dove si scorgono gli oliveti grazie ai quali produce l’olio extravergine di oliva che la rende…
Primi piatti
Sagra delle Fettuccine con i Funghi Porcini e Tartufo: kermesse enogastronomica ad Arpino
L’estate è tempo di mare, ma anche periodo del tripudio dei sapori. Tante le gioie del palato che vengono riscoperte in questi…
I funghi porcini sono i veri protagonisti della stagione autunno-inverno, a casa come al ristorante. Rispetto ad altre tipologie di funghi che…
Insieme alla bruschetta al pomodoro, questo antipasto è un classico toscano, da preparare con funghi porcini freschissimi e un buon olio del…
SAGRE E MANIFESTAZIONI DEL FUNGO E DEL TARTUFO WEEK END 21-22 OTTOBRE 2017 E’ iniziata la stagione della raccolta dei funghi, per…
3 ricette molto facili con funghi porcini e funghi cardocelli per un contorno crudista senza cottura o altro per assaporare, a pieno…
Un secondo piatto completo di contorno dal sapore Autunnale, di sicuro effetto anche per occasioni speciali. Oggi vi propongo un secondo piatto…
Funghi porcini con un gustoso ripieno e cotti in forno, vediamo come preparare un gustoso contorno in poco tempo! La ricetta è…
Boletus Edulis è una varietà di funghi porcini molto apprezzata e conosciuta. E’ caratterizzata da un cappello carnoso a forma circolare, facilmente…
Porcini trifolati I porcini trifolati si preparano rosolando in una casseruola i funghi tagliati con il trito di aglio e prezzemolo; bagneremo…
Ricetta e preparazione Risotto ai Funghi Porcini Difficoltà: bassa Preparazione: 15 min Cottura: 20 min Dosi per: 4 persone Costo: elevato …
Per non preparare il classico pollo al forno con patate , l’altra sera ne ho preparato una variante con l’aggiunta di un…
Millefoglie di filetto ai porcini profumata al timo Un modo delicato e divertente di presentare il filetto, accompagnato con funghi porcini e…
Funghi Porcini – Boletus edulis o Porcino Comune È il più conosciuto ed apprezzato tra i funghi Porcini commestibili, molto facile da…
Così come si abbassano un po’ le temperature mamme e nonne corrono in cucina per cimentarsi nella preparazione delle prime zuppe. Si…
Siete stanchi delle solite polpette? Provate le polpette di funghi e non ve ne pentirete. Si tratta di un secondo piatto vegetariano…
Avete voglia di un primo piatto a base di zucca e castagne? Provate questa ricetta autunnale semplice, veloce e deliziosa: la pasta…
Avete voglia di preparare un primo piatto dai colori e sapori tipicamente autunnali? Sognate l’autunno e volete riproporre questa stagione in cucina?…
Antipasti Contorni Condimenti Salse
Con questi funghi ripieni ho lasciato a bocca aperta i miei ospiti a cena
Avete voglia di un contorno tipicamente autunnale semplice e gustoso? Volete stupire i vostri ospiti a cena e non sapete cosa preparare?…
Avete voglia di un secondo piatto last minute veloce e gustoso? Siete stufi di stare tanto tempo ai fornelli per preparare la…
Tutti conosciamo i fichi d’india come frutti dal clima molto caldo. Ma pochi conosciamo la loro grande versatilità nell’ambito culinario. Andiamo a…
Settembre è il mese che apre le porte alla stagione autunnale, abbiamo ancora a disposizione la verdura estiva ma iniziamo a trovare…
Con la fine della stagione estiva arrivano una serie di sapori invitanti, caldi, avvolgenti. I frutti che la terra offre in questo…
La fine dell’estate è un momento difficile, la fine delle ferie, il ritorno alla routine, i numerosi impegni e le corse per…
Antipasti Contorni Condimenti Salse
Funghi marinati: come rendere appetitoso il tuo tagliere di salumi e formaggi
Avete voglia di un contorno sfizioso e dal sapore tipicamente autunnale? Provate i funghi marinati e non vi pentirete. Si tratta di…
L’estate sta per terminare. I mesi che hanno visto celebrare in tavola un’esplosione di sapori e colori, per i numerosi frutti e…
La cultura di un Paese passa sempre dalla tavola. Le tradizioni gastronomiche sono fondamentali per conoscere la storia di un popolo. E…
La Fiera di Santa Anatolia a Gerano, a 50 chilometri da Roma, è un appuntamento cresciuto con il passare del tempo. Due…
Torna l’appuntamento con il gusto e con le tradizioni a Canepina in provincia di Viterbo. Fervono i preparativi per un appuntamento che…
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