Conoscete le maschere di Carnevale dell’Emilia Romagna? Tra tutti sicuramente la più famosa è quella del Dottor Balanzone, il dotto ed erudito…
Amanti della pasta, oggi vi portiamo in un entusiasmante tour alla scoperta dell’Emilia Romagna, ma lo facciamo non visitando luoghi artistici e…
L’attenzione al “green”, alla salvaguardia dell’ambiente ed a un’alimentazione sana sta raggiungendo sempre più i massimi livelli, l’Eurispes nel gennaio 2018 ha…
In molti conoscono la piadina romagnola, essa è un vero e proprio simbolo della cucina regionale dell’Emilia Romagna, ma ormai è un…
Bologna la Rossa, la Dotta e la Grassa, città di studenti universitari, di tortellini, ravioli e lasagne. Come sfamare il popolo nottambulo…
Andiamo alla scoperta dell’Abate Fétel, la pera francese che ha conquistato i palati italiani: storia e curiosità. La pera Abate Fétel, conosciuta…
Siete curiosi di sapere quale sono le città italiane più amate dagli enoturisti stranieri? L’enoturismo è una realtà sempre più diffusa. La…
Quante volte vi siete chiesti che vino abbinare ai tortellini in brodo? I tortellini in brodo sono una specialità dell’Emilia Romagna nonché…
Avete mai assaggiato la spoja lorda? Si tratta di una specialità tipica romagnola che viene anche chiamata “minestra imbottita” o “lasagnina ripiena”.…
In genere, per le proprie vacanze, si sceglie di pernottare negli hotel, nei B&B e luoghi simili. Le persone cercano comfort e…
Una situazione misteriosa preoccupa i pescatori lungo il fiume Adda: le carpe hanno cominciato a comportarsi in modo diverso dal solito e…
Un silenzio assordante che colpisce dritto al cuore. Una strana desolazione accompagnata da brividi lungo la pelle. Sul territorio italiano esistono più…
La variante marchigina delle classiche frittelle di Carnevale, diffuse in tutta Italia, con piccole varianti.Il mistrà è un liquore tipico a base…
Ponte dell’Immacolata 2016 a Bologna Le manifestazioni per festeggiare il Ponte dell’Immacolata a Bologna Di seguito tutte le feste relative ponte dell’…
Andiamo alla scoperta di tutti i canali sotterranei di Bologna, vero e proprio segreto della città: storia e curiosità. Bologna custodisce, sotto…
Andiamo alla scoperta del salame rosa, un vero e proprio tesoro della gastronomia bolognese: la storia e qualche curiosità su questo gustoso…
Lo speck è un insaccato che riporta subito la mente in Alto Adige ai tipici luoghi montani dove viene servito su taglieri…
All’interno dei confini partenopei, il pane cafone ha una storia precisa alle spalle Ecco perché si chiama così. In una specifica zona…
I 10 posti da visitare a Ferrara, splendida città dell’Emilia-Romagna, definita la “città delle biciclette” e, un tempo, roccaforte della famiglia d’Este. …
Food & Drinks - Ricette
Lascia perdere il coltello, per tagliare il formaggio molle serve questo oggetto
Oggi sveliamo un trucchetto su come tagliare il formaggio a pasta molle senza che le fettine si ripieghino su se stesse! Sia…
Vediamo come trasformare l’arrosto avanzato in un secondo piatto da leccarsi i baffi! La ricetta è molto semplice scopriamola insieme. Nel nostro…
Secondo una recente classifica, c’è una città italiana nella quale la qualità della vita è migliore delle altre. Ecco qual è. Secondo…
Food & Drinks - Ricette
Qual è il salume più ricco di grasso? Non è la mortadella: fai molta attenzione
Salumi ed insaccati, due alimenti molto amati in Italia, ma anche nel resto del mondo. Ma quali sono quelli che possiamo mangiare…
La Tagliatella al ragù e lo Spaghetto alla bolognese hanno sollevato spesso diversi dubbi. Ecco ciò che c’è da sapere. La Tagliatella…
Alcuni dolci richiedono l’uso di tanti ingredienti altri solo 1 uovo ( si fa per dire) e neanche l’uso del forno, ci…
La frittata di patate filante e croccante in padella è una preparazione facile e veloce da realizzare, che offre un modo delizioso…
Rimini è una cittadina dell’Emilia-Romagna nota sopratutto per la vita notturna dai giovani e meta di molti turisti per le vacanze al…
L’origine delle crescentine bolognesi risalgono alla dominazione longobarda iniziata con l’invasione del 568 d. C. In quel periodo c’era la disponibilità dello…