Fare uno squisito dolce senza forno e lievitazione ci permette di gustare in brevissimo tempo delle gustosissime girelle.
Fare dolci è un’attività che richiede passione e creatività, ma non sempre si ha a disposizione un forno o il tempo per la lievitazione.
Dolci fatti in casa senza forno o lievitazione
Dolce senza forno e lievitazione – wineandfoodtour.it
Esistono numerose ricette per dolci deliziosi che possono essere preparati senza bisogno del forno o del tempo di lievitazione. In questo articolo, esploreremo alcune di queste ricette e ti mostreremo come fare dolci senza forno o lievitazione.
Il primo dolce che viene subito alla mente è il tiramisù. Questo dessert è a base di savoiardi inzuppati nel caffè e strati di crema al mascarpone. Per prepararlo, non hai bisogno di un forno, ma solo di una ciotola e una frusta per montare gli ingredienti. Per rendere il tiramisù ancora più speciale, puoi aggiungere una spruzzata di cacao in polvere o di cioccolato grattugiato.
Un’altra opzione per un dolce senza forno è il cheesecake. Questo classico americano può essere preparato con una base di biscotti sbriciolati e una crema a base di formaggio, panna e zucchero. Puoi aggiungere il tuo tocco personale, ad esempio con una salsa di frutta o un tocco di vaniglia.
Se sei alla ricerca di un dolce veloce e semplice, prova a preparare dei biscotti al cioccolato. Puoi preparare l’impasto in pochi minuti e poi cuocerli in una padella o in una piastra. Per rendere i biscotti ancora più gustosi, aggiungi pezzetti di cioccolato fondente o di nocciole.
Un’altra opzione è la mousse al cioccolato. Questo dolce delicato e cremoso può essere preparato senza bisogno di un forno o di lievitazione. Ti basterà fondere del cioccolato, montare la panna fresca e incorporare gli ingredienti insieme. Se vuoi, puoi aggiungere un tocco di liquore o di caffè per un sapore ancora più intenso.
In conclusione, fare dolci senza forno o lievitazione è possibile e ti permette di creare deliziosi dessert senza bisogno di attrezzature speciali. Sperimenta queste ricette o crea le tue varianti per soddisfare i tuoi gusti personali. Che sia un cheesecake cremoso o una mousse al cioccolato delicata, ci sono infinite opzioni per preparare un dessert delizioso senza forno o lievitazione
Dolce senza forno e lievitazione
Girelle, dolce senza forno e lievitazione – wineandfoodtour.it
Ma il più veloce da fare è senza dubbio il dolce senza forno e lievitazione sottoforma di girelle, piccoli croissant da consumare alla mattina per la colazione o accompagnati con del tè.
Vediamo cosa ci occorre per la loro preparazione e come eseguirla per far felici tutti in casa.
Girelle senza forno e lievitazione
Equipment
- ciotola capiente
- pennello da cucina
- frusta a mano
- spatola morbida
- mattarello
- schiumarola
Ingredienti
- 350 gr farina per tutti gli usi
- 150 gr yogurt greco
- 3 cucchiai di zucchero
- 60 gr l'equivalente di 2 cucchiai di olio
- 1 uova
- 6 gr lievito per dolci
- 6 cucchiai di burro (per spennellare)
- 1 pizzico di sale fino
- 1 scorza di limone biologico
- q.b. olio per friggere
- q.b. zucchero a velo
Istruzioni
- Per la preparazione di questo dolce senza forno e lievitazione iniziamo prendendo una ciotola in cui versiamo le uova intere e lo zucchero, quindi con una frusta a mano si mescolano gli ingredienti.
- Si unisce l'olio e quindi lo yogurt bianco o greco e grattugiamo la scorza di un limone biologico.
- Aggiungiamo la farina, il lievito e mescoliamo prima con con una spatola morbida e poi con le mani.
- Quando abbiamo ottenuto un panetto liscio ed omogeneo lo stendiamo con un mattarello su un leggero strato di farina. Una volta creata una foglia sottile lo si spennella con il burro, quindi si arrotola a formare un salsicciotto.
- Utilizzando le dita pinziamo leggermente la pate esterna e sigilliamo per non fare aprire, poi con un coltello si taglia in modo trasversale le girelle.
- In una pentola antiaderente dai bordi alti si versa l'olio per friggere e si mettono a cuocere le girelle ino a che non saranno dorate da entrambi i lati.
- Una volta estratte con la schiumarola si mettono sulla carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- Le nostre girelle senza forno e lievitazione sono pronte per essere servite!
Cosa bere con le girelle senza forno e lievitazione
La scelta della bevanda da abbinare dipende molto dal tipo di dessert che hai preparato e dalle tue preferenze personali. In generale, esistono alcune opzioni di bevande che si abbinano bene in questo caso.
Un’opzione popolare è il caffè, soprattutto il caffè nero che può bilanciare la dolcezza del dessert e offrire un contrasto di sapori piacevole.
Se desideri qualcosa di un po’ più forte, puoi optare per un bicchiere di vino dolce. Ad esempio, un Moscato d’Asti o un passito. In alternativa, puoi provare un bicchiere di liquore alla frutta come il limoncello o il mirtillo per un abbinamento unico di sapori.
In generale, l’importante è che la bevanda scelta non sia troppo forte o invasiva, al fine di non coprire il gusto del dolce.
