Le fragole sono tra i primi frutti estivi ad apparire, infatti li troviamo anche verso la fine della primavera, ma ci accompagnano per tutto il periodo estivo. Sono perfette per la preparazione di svariati piatti e anche drink. Oggi vediamo come preparare 10 cocktail a base di fragole, semplicissimi e accessibili a tutti.
5 cocktail semplici a base di fragole
Pur essendo frutti semplici, le fragole hanno differenti opportunità di rivisitazione. Sarà per il loro sapore non troppo dolce e il loro retrogusto quasi pungente, che sono considerate un frutto estremamente versatile. Basti pensare che vengono utilizzate in primi piatti come nei dessert, senza troppe difficoltà. Eppure oggi le vedremo in una veste differente, in drink che le esaltano e si tingono tutti rigorosamente di rosso. Ci soffermeremo in un primo momento su cocktail a base di fragole, facili da preparare in casa e alla portata di tutti. Poi vedremo invece i famosi cocktail a base d’esse.
- Mojito alle fragole: questo primo cocktail abbiamo già avuto modo di vederlo insieme, è estremamente facile e rende le fragole vere protagoniste;
- Luxuria: questo drink prende il nome dal suo colore rosso intenso. Si prepara molto semplicemente partendo da un calice da prosecco. Al suo interno si inseriscono 5 cubetti di ghiaccio e poi di seguito: uno shot di Malibù, uno di Martini Bianco e uno di sciroppo alle fragole. Infine si completa riempiendo il bicchiere di limonata. Una cannuccia completerà il tutto e ci farà assaporare questo drink lussurioso;
Mojito alle fragole-wineandfoodtour.it
- Daiquiri alla fragola: cocktail che ha ingredienti molto simili al mojito, ma che li vede preparati in modo differente. In questo caso infatti utilizzeremo un frullatore nel quale frulleremo fragole, ghiaccio, zucchero, rum bianco e succo di lime. Serviremo poi il drink in una coppa larga;
- Caipiroska alle fragole: alla base di questo drink troviamo fragole fresche e zucchero di canna. Li pesteremo con un pestello e poi proseguiremo aggiungendo ghiaccio tritato, vodka e succo di lime;
- Candy Cane: più che un cocktail qui parliamo di un dessert. In uno shaker uniamo vodka alle fragole, crema di menta bianca e succo di mirtillo. Shakeriamo e versiamo in un bicchiere con abbondante ghiaccio. Serviamo con un bastoncino di zucchero (candy cane).
Ora che abbiamo conosciuto i drink più semplici e facili da preparare in casa, soffermiamoci su quelli che godono già di grande fama.
5 cocktail famosi
In questa seconda lista ci soffermiamo su cocktail che negli anni sono divenuti molto famosi e che hanno come protagonista le fragole. In alcuni casi sono conosciuti in tutto il mondo e preparati da tutti i bartender che si rispettano, ma possono essere riprodotti anche in casa senza troppe pretese.
- Sex on the Beach: sicuramente il più famoso in assoluto e conosciuto ovunque. Si inseriscono gli ingredienti in uno shaker (succo d’arancia, vodka, liquore alla pesca ) e dopo averli shekerati a dovere, si inseriscono in un bicchiere tumbler. Infine si versa lo sciroppo alla fragole che crea una bellissima sinfonia di colori;
- Pink Passion: In questo drink le fragole non sono protagoniste, ma fanno parte di un party di sapori. Succo d’ananas, succo di passion fruit, Rum bianco, sciroppo alle fragole e banana. Un long drink che merita le mani degli esperti per essere assaporato al meglio;
Cocktail alle fragole-wineandfoodtour.it
- Conte di Montecristo: questo drink è abbastanza semplice anche da riproporre in casa, poiché si prepara direttamente nel bicchiere. Versiamo prima il ghiaccio e poi versiamo vodka liscia e vodka alle fragole in ugual proporzione. Metà porzione di succo di pompelmo e una ciliegina in cima per decorare. Un bicchiere perfetto come fine pasto;
- Bora Bora: in questo drink la protagonista è la vodka alle fragole e panna. Leggermente difficile da riproporre in casa perché un drink stratificato che ha la grandezza di uno shot. Gli ingredienti sono appunto vodka fragole e panna, Midori e Passoa. Un drink da chiedere agli esperti bartender;
- Rossini: questo drink è spesso consigliato come cocktail da aperitivo. Si prepara in modo semplice, aggiungendo fragole frullate e filtrate allo champagne. Si serve nei bicchieri da flûte e rigorosamente freddo.
Ora che conosciamo tutte le versioni dei drink alle fragole, abbiamo un estate intera per provarli tutti e scoprire qual è il nostro preferito.
