Se volete realizzare un buon dolce per tutti i vostri famigliari, allora, scegliete la torta al cioccolato senza farina che vi propomiamo.
Molte persone, forse, non sanno che è possibile ottenere un ottimo risultato di pasticceria persino senza farina. Ve lo dimostriamo nelle prossime righe.
Per una buona torta senza farina
Ci sono alcuni momenti in cui non si ha una grande quantità di tempo da trascorrere davanti ai fornelli, ma in cui, allo stesso modo, vorremmo preparare qualcosa di speciale.
Una donna in cucina (pexels) – wineandfoodtour.it
In effetti, spesso e volentieri, sarebbe meglio diventare protagonisti in cucina sia per una maggiore soddisfazione che per evitare i soliti conservanti presenti nei prodotti in vendita.
A tal proposito, d’altra parte, quando si tratta di vari dolci e dolciumi sugli scaffali del supermercato, sappiamo bene che, di frequente, non siamo al cospetto di alimenti assolutamente genuini.
Così, proprio per questo motivo, alle volte, è opportuno indossare il grembiule e preparare un buon dolce casereccio. Se, però, non vi sentite degli esperti pasticceri, non preoccupatevi, perché vi vogliamo mostrare una ricetta molto semplice e alla portata di tutti.
Vediamo, allora, qual è il procedimento da mettere in pratica e l’occorrente necessario per riuscire a ottenere un risultato davvero interessante. Non vi servirà né la farina né lo zucchero.
Deliziosa torta cremosa al cioccolato
Deliziosa torta cremosa al cioccolato
Equipment
- 2 ciotole
- 1 stampo rotondo
- carta da forno
- frusta elettrica
Ingredienti
- 3 uova
- 150 g cioccolato fondente
- 250 g mascarpone
- amido di mais
- sale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola montate con la frusta elettrica 3 albumi d'uovo con un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.
- Poi, sciogliete a bagnomaria dei pezzetti di una baretta di cioccolato fondente e in una ciotola mescolate 3 tuorli d'uovo e 250 g di mascarpone
- Setacciate nella stessa ciotola un cucchiaino di amido di mais e unite gli albumi montati in maniera graduale e il cioccolato sciolto.
- Mescolate per bene e travasate questa miscela all'interno di uno stampo rotondo, foderato con carta da forno.
- Infine, cuocete a 160 gradi per 50 minuti.
- La deliziosa torta cremosa al cioccolato è pronta per essere servita.
Bevanda da abbinare alla deliziosa torta cremosa al cioccolato
La deliziosa torta cremosa al cioccolato, come avete notato dalla ricetta semplice e veloce appena mostrata, è davvero un gioco da ragazzi da preparare.
In ultimo, per completare una buona merenda, vi conviene pensare anche ad abbinare una bevanda adatta all’occasione. In questo caso, dunque, scegliete una tazza di tè o di caffè.
